7種不可取的蔬菜吃法，越吃越胖
多吃蔬菜有益身體健康這是不變的事實,然而養生專家指出,蔬菜不可盲目的吃,吃法不對反有損健康,甚至會發胖!想減肥的女性朋友可要注意了,以下7種吃法是不可取哦!
1、涮火鍋最後涮蔬菜,尤其是葉菜和菌類,與油湯接觸面積大,會吸附大量油脂。如果是麻辣鍋底,情況更嚴重。
建議先涮蔬菜在涮肉,如果不方便這樣做(不是一人一鍋),那就涮肉后,選擇蘿蔔片、冬瓜片、土豆片、藕片、海帶等吸油不多的蔬菜,而不是葉子菜。
多吃蔬菜有益身體健康這是不變的事實,然而養生專家指出,蔬菜不可盲目的吃,吃法不對反有損健康,甚至會發胖!想減肥的女性朋友可要注意了,以下7種吃法是不可取哦!
2、為了改善口感和色澤,用過多油烹飪,甚至過油、油炸。地三鮮、干煸豆角、油淋茄子、炒土豆絲等等,尤其是餐館的蔬菜為了保持好的賣相,大都要經過過油處理。
Advertisements
建議採用白灼、粉蒸、做湯、蒜蓉、生拌或者少量油清炒的烹飪方式。
多吃蔬菜有益身體健康這是不變的事實,然而養生專家指出,蔬菜不可盲目的吃,吃法不對反有損健康,甚至會發胖!想減肥的女性朋友可要注意了,以下7種吃法是不可取哦!
3、澱粉類蔬菜,沒有相應減少主食分量。一些根莖類的蔬菜,南瓜、蓮藕、山藥、土豆、芋頭、板栗等,雖然屬於蔬菜的範疇,但是澱粉含量很高,熱量也不低,例如5、6個大板栗的熱量就相當於一碗米飯。一份栗子燒雞很容易吃下幾個板栗太容易了。
所以澱粉類的蔬菜當菜吃不如部分替代主食吃,還能增加各種維生素和礦物質的攝入,但是要採用清蒸或者烤制的方式。
多吃蔬菜有益身體健康這是不變的事實,然而養生專家指出,蔬菜不可盲目的吃,吃法不對反有損健康,甚至會發胖!想減肥的女性朋友可要注意了,以下7種吃法是不可取哦!
Advertisements
4、蔬菜沙拉加入太多的沙拉醬,沙拉醬看著不起眼,實際上卻是能量炸彈,大多數沙拉醬的脂肪含量都在70%以上,兩勺沙拉醬吃進去,等於一天攝入油脂量就超標了,而且都是飽和脂肪。
建議用酸奶或者甜麵醬替代沙拉醬,酸奶能補充蛋白質和鈣；甜麵醬熱量低,而且口感也很不錯,還能豐富B族維生素。
多吃蔬菜有益身體健康這是不變的事實,然而養生專家指出,蔬菜不可盲目的吃,吃法不對反有損健康,甚至會發胖!想減肥的女性朋友可要注意了,以下7種吃法是不可取哦!
5、蔬菜作為配菜用在重口味菜里,如重慶烤魚里豆芽菜、圓白菜等,魚香肉絲里的胡蘿蔔絲、青椒絲、竹筍、黑木耳等,水煮肉片里的小油菜、金針菇、豆芽菜等,都失去了蔬菜天然的味道,損失了大量維生素,和大量油脂以及調味品變成了高熱量、極能勾起食慾的菜肴,無形中導致攝入熱量超標。
建議無論是出於減肥還是健康考慮,這種重口味的菜盡量少吃,蔬菜這樣做更是暴殄天物。
多吃蔬菜有益身體健康這是不變的事實,然而養生專家指出,蔬菜不可盲目的吃,吃法不對反有損健康,甚至會發胖!想減肥的女性朋友可要注意了,以下7種吃法是不可取哦!
6、拔絲的烹飪方法,如拔絲山藥、拔絲地瓜等。拔絲的做法無非是先用油炸,然後用糖炒,無比殘忍地地把健脾養胃的山藥、潤腸通便的地瓜變成高熱量高脂肪高糖分的不健康食品,油炸的過程導致B族維生素、維生素C、β胡蘿蔔素等營養物質大量損失,還增加了反式脂肪酸、丙烯醯胺等不利健康的物質。
建議這類蔬菜採用蒸、煮、燉、烤的烹飪方法。
多吃蔬菜有益身體健康這是不變的事實,然而養生專家指出,蔬菜不可盲目的吃,吃法不對反有損健康,甚至會發胖!想減肥的女性朋友可要注意了,以下7種吃法是不可取哦!
7、為了減肥大量吃無油、生冷蔬菜,導致蛋白質、必需脂肪酸以及其它營養元素的缺乏,過量的膳食纖維會影響礦物質的吸收,長期這樣吃容易傷到脾胃、肝臟等臟器,導致脂質代謝受阻,形成易胖體質,甚至引發脂肪肝。
再好的東西也不能過量吃,建議每天的蔬菜在500克左右(生重),不超過1000克,綠葉最好佔到一半,做到葷素搭配,保證營養均衡,熱量適宜。