終於知道怎樣清洗黑木耳了，你知道嗎？

-清洗黑木耳-

黑木耳，好東西，營養豐富，就是清洗起來有點小麻煩，褶皺特別多，想洗乾淨不容易。清洗黑木耳，不能蠻幹。

可以往發木耳的水中加入半勺麵粉，反覆揉搓。如果木耳太臟，可以適當增加麵粉的用量。然後用清水把木耳沖洗乾淨，再把木耳放在清水裡浸泡15分鐘，取出來就可以了。

-清洗苦瓜-

苦瓜，小時候一直難以理解世界上怎麼會有這麼難吃的蔬菜，長大后卻喜歡到不行。不過一直以為這東西乾淨得很，都是隨便用水摸一下就開始處理了。

但其實，苦瓜的農藥殘留分佈和髒東西，都藏在它的凹凸面與縫隙中，需要用牙刷沖洗后，加小蘇打浸泡。建議苦瓜食用前焯燙一下。

-清洗葉菜-

葉菜買回家后，可以先放在太陽底下，放置5分鐘左右。然後把葉子一片片掰開，最好將根部扔掉，再用清水沖洗一遍；之後在水中加入適量的小蘇打，放入蔬菜浸泡15分鐘。撈出后再放到流水下沖洗，這樣做就能清除絕大部分的農藥了。

-清洗辣椒-

辣椒也是一種看似很乾凈的蔬菜，有些人買回來直接在水龍頭沖洗一下就好了，但其實辣椒的農藥主要在蒂的部分，所以蒂一定要切掉或者扯掉，為了防止再次污染，要先洗后切。