秋葵怎麼做好吃?涼拌秋葵的做法步驟分享!
秋葵的營養價值非常高,但是很多人都沒有吃過秋葵,因為秋葵只能吃最新鮮的,採摘下來的秋葵不易存放,導致菜場裡面根本就沒有秋葵可買。秋葵怎麼做好吃?涼拌秋葵營養不易流失,做法簡單,色澤翠綠,口感很好!
製作食材:
主料:秋葵12根、鹽3g、蒜3粒、生抽2勺、醋半勺、雞精1g、蚝油半勺、香油半勺;
輔料:清水適量、植物油適量;
製作步驟:
1、秋葵泡水仔細洗乾淨;
2、鍋里放入少量水煮開(足夠完全侵入所有秋葵即可),放入適量的植物油;
3、在冷水狀態下,放入秋葵煮至水開1-2分鐘;
4、取出煮好的秋葵去根部;
5、將去除根部的秋葵整齊放入盤子里;
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6、蒜切沫,放入鹽;
7、放入香油;
8、放入蚝油;
9、放入生抽;
10、放入雞精;
11、放入白醋;
12、和成湯汁調料;
13、將製作好的調料淋在秋葵上;
14、一盤秋葵就做好可以食用了;
小技巧:
1、秋葵表面有毛茸茸的,一定要仔細清洗乾淨;
2、秋葵不易存放,一定要取最新鮮的秋葵製作;