蝦扯蛋的做法

蝦扯蛋的做法：

  1. 將蝦頭蝦殼剝去，就留下蝦尾。用牙籤將黑腸挑走

2.將剝好的蝦放入碗中，加適量的鹽和黑胡椒粉攪拌均勻

3.將麵粉+水+鹽調成糊狀

4.燒熱鍋，放適量酒，關火

5.將少量麵糊倒入丸子機中

6.依次放入蝦

7.再將鵪鶉蛋放入

8.開小火，慢慢煎至金黃再翻動丸子

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