大蒜酒有什麼特別的功效

現在生活條件好，大魚大肉也就多了，那高熱能、高脂肪的飲食和靜止的生活方式是引起肥胖的主要原因，所以減肥的根本要靠鍛煉和科學膳食，萬不可走進入減肥誤區。今天給大家介紹一下養生酒大蒜酒。

大蒜含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素C、胡蘿蔔素、糖類、揮髮油(主要為大蒜辣素、大蒜新素)，還含有大蒜甙等。白酒含乙醇，蒸溜酒(白酒)含乙醇50%～70%，非蒸溜酒含乙醇15%～20%。有機酸、糖類、酯類、醛類等。

大蒜泡酒方法一

材料：糧食白酒2000克，1000克大蒜頭

製法：大蒜剝掉外皮，洗凈，瀝干，直接放入白酒中，密封，浸泡2個星期即可。器皿最好選擇玻璃的，白酒度數在40-60度之間。

功效：大蒜酒有很好的驅寒功效，體內寒氣重的老人可以喝點大蒜酒驅寒。

大蒜泡酒方法二

材料：白酒2斤，白砂糖250克，大蒜頭400克

製法：大蒜剝掉外皮，洗凈，瀝干，拍裂，大顆可以切成2、3片，放入裝有白酒的瓶子里，加入白糖，密封，放2-3個月。

功效：抗菌健胃，能夠預防感冒腹瀉，軟化血管，防病，治療失眠。

功能分析：大蒜味辛甘、性溫，能溫中健胃、消食理氣、解毒殺蟲，可治療脘腹冷痛，飲食積滯，腸胃不和。因大蒜甙能降低血壓，大蒜油能降低甘油三脂、血清膽固醇的含量，並防止β-脂蛋白的上升，故還能防止動脈粥樣硬化的發生。

溫馨提示：藥酒一次不要喝太多，每次喝10-20克即可，每天1-2次即可

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