「男人菜」——女人愛，有抗癌作用，上桌就被搶光！

在某些國家和地區，大蔥被視為愛情和性慾的化身。如在非洲巴爾幹半島，有些民族的青年男女結婚時必備大蔥，一是希看新人健康快樂，二是希望新郎更富男子漢氣概。大蔥富含多種營養物質，能舒張血管，促進血液循環，對心血管很有好處。現代醫學研究表明，大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性慾，從而「壯陽補陰」。對男性來說，每周應該吃3次大蔥或細香蔥，可炒菜、涼拌食用，也能當成調味劑。

香蔥所含的果膠，可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用。蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長;蔥還含有微量元素硒，可降低胃液內的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌及多種癌症有一定作用。

做法如下：

1.把瘦肉切片用適量油，胡椒粉，紅薯澱粉和少許水抓勻備用

2.

準備好其它所需食材

3.

把大蔥去皮沖水后斜刀切片，胡蘿蔔去皮斜刀切片，姜切絲

4.

用適量生抽，老抽，蚝油，澱粉加少許水調成小半碗調味汁

5.

熱鍋涼油，油溫升高時把瘦肉下鍋滑炒至變色后取出備用

6.

鍋中留底油把薑絲下鍋煸香出味

7.

加入胡蘿蔔翻炒

8.

加入大蔥

9.

接著加入瘦肉翻炒至大蔥變軟

10.

加入調味汁大火炒勻收汁即可

中國人講究食療養生，若在飽了口福的同時，還能獲得「壯陽補腎」的功效，真是一舉多得。實在，日常生活中常吃的大蔥、韭菜、洋蔥，就有這樣的功效，對男性好處多多，甚至稱得上是「男人菜」。