四個喝茶致命錯誤，讓你與茶漸行漸遠

喝茶這件事，看似目的一致，實則每個人對喝茶的需求不同，有的人喜歡隨意喝茶，一個飄逸杯一兩塊點心，一邊工作一邊學習一邊喝茶，這是一種不被瑣事煩惱的坦然。
​如果你要一個好茶的標準答案，沒有一個可以答得上來，因為茶為上品，適口為珍。無論你是休閑喝茶，還是愛茶之人，又或者是從事茶行業，首先必須找到一個你喝茶的理由，並且是自己對茶的態度。

但是今天整理出來的品茶四條致命錯誤，可以幫助你排除錯誤的態度，觀念，早日找到自己喜歡的茶和風格。

1.太挑剔或者不挑剔

要想喝出自己風格的茶，不僅要會選擇，而且要具有眼光，可以雷同，單不能跟風，所以基本的茶葉知識儲備是非常需要的。

對於茶葉來者不拒，看似廣泛喝茶，但如果喝到與自己體質不相符的茶，尤其是身體寒涼的茶友，那麼可能會造成身體不適，腸胃更加虛寒。此時應該喝一些平衡體質的半發酵茶和全發酵茶。

所以不挑剔並不是什麼好事，稍微挑剔一些是可以的，這裡可以參照體質與茶類對照表，找出一個適合體質的大方向。
​但是喝茶太過挑剔也不行，因為不是所有的好茶都藏在名氣和高價之中，很多質地優良工藝純熟的好茶，都是在中端價格。

而就價格而言，很多茶友喜歡名家出產的各種茶具，價格高不說，性能方面也是糊裡糊塗。就目前的資訊，並沒有確切的證明用過名家高檔茶具可以像傳言那樣，使茶湯更透亮，茶香更高揚，這些名優茶具更多的是茶具本身的文化價值和其背後的人文情懷。

所以涉及到喝茶的各個方面，需要給自己一個定位，這樣才能夠適口舒心的喝茶。

2. 一泡茶葉泡一天

喜歡茶，每天都要喝一杯茶，這其實是一個好習慣，但是如果一泡茶葉就喝一整天，那肯定也是不行的。如果一整天都在喝茶，可能會造成胃痛醉茶或者失眠，適當的時間集中飲茶，對於自己的身體和作息都很重要。

再者我們都知道，少到綠茶紅茶三，四泡，多到普洱茶十五六泡，這些茶都有它們的生命周期，一旦茶葉內含物質消耗殆盡，那麼到最後都是茶水分離的澀味，前面太濃後面太淡，影響了喝茶的心境。
​所以認真喝茶，就該及時更換茶葉，這是對喝茶起碼的尊重，如果覺得出行或者工作不太方面帶著一餅茶和一罐茶，可以挑選一些便裝茶葉，讓更換茶葉這件事變得輕鬆愉快。

3. 先高談再品飲

對於茶來說，沒有比直接喝更靠譜的感受，茶葉知識是一個理論的儲備，但往往這種知識儲備會讓你有一個固化的觀念，會影響我們對於當下這款茶的正確判斷。

品飲和評價是有先後順序的，帶著先評價的心態，首先就把茶的界限定位了，在品飲的時候就不容易改變這種思維，導致自己既沒有認真喝茶又沒有辦法認識新的茶葉類型。
​我們做過一個實驗，把兩款價差5倍的普洱茶分別調換價格給親友品飲，喝過之後詢問大家的意見，雖然大家對於貴的普洱茶頗有微詞（便宜的），但還是因為價格的原因對便宜的普洱茶（貴的）給予高度評價。這個實驗我們可以看出，在沒有品飲之前，已經被價格這種表面現象引導，從而固化自己的思維，怕自己覺得茶不好，別人說你不懂茶。

我們要拋開一些不好的思維，不要隨意給一款茶下定義，英雄不問出處，好茶同樣不問出處。很多時候，「盲品」是一種非常直接而且公平的方式，我們俗稱「試茶」，這是一個明智的喝茶方式，不會因為茶外在的一些東西而對它妄下定論。

想要好好喝茶，最直接最有效的方法就是多喝多體會。這個味道喝不慣，下次就換一個；這次水溫高泡苦了，下次就低溫點；這次喝到第5泡沒味道了，下次喝到第4泡就及時換茶葉......沒有人是一步就喝成高手的，更多的是需要你用心去體會自己喝到了什麼，又希望想要喝到什麼。

4. 不是最好的不喝

這個觀念對於茶人來說很致命，尤其對於不懂茶的人來說。很多時候不但高價買了茶，買回來的茶還是次品，真是賠了夫人又折兵。

首先，每個人對於茶的需求不同，你喜歡的別人不一定喜歡，別人鐘意的你又不能接受。界定好茶的標準就是以自身為中心，向所有茶類畫圓，把自己的口感風格規範化。
​好茶難求，是需要茶人用心去尋找的，並不是誰貴，誰就是好。而這種尋覓好茶的心態，應該是不強求，隨遇而安的。遇到喜歡的茶每一杯都是樂趣，遇到不太喜歡的就當作是學習，這種一苦一甜，高低起伏的品茶旅程，不就像人生一樣嗎？

從最初識茶，選茶，泡茶，品茶，整理了四個最致命的錯誤觀念，希望茶友看了以後不再跳坑，不再走彎路。