小妙方 用雞蛋清治療咽喉腫痛

感冒或扁桃體炎引起的咽喉小毛病，我們可以通過一些小妙方自己解決。比如咽喉部有些輕微疼痛，但咽喉痛得不太嚴重時就可用蛋清沫調治。

具體方法是：將一勺綠茶，加入500毫升水煮沸，再用小火繼續煮10分鐘后關火。然後，拿一個雞蛋，取出蛋清，加點冰糖，用筷子快速攪拌成泡沫狀，將煮沸的茶水沖入蛋白沫中，在臨睡前趁熱喝完。蛋白沫要全部吃下。因為雞蛋清沫會一直在喉嚨處滋潤，第二天清晨，喉嚨疼痛乾燥的癥狀就會得到明顯緩解。白天的話，可以將這個方法簡化，不用煮茶水，直接將蛋清加冰糖攪拌成泡沫備用。當喉嚨不舒服的時候，含上一口，慢慢吞咽，對止咳潤喉非常有效。

此外，也可配合用一些中藥，如金銀花、桔梗、生甘草，直接代茶飲用，這些中藥都有清熱解毒、利咽消腫的功效。

中醫認為，蛋清性微寒，味甘，有潤肺利咽、清熱解毒的功效。《本經逢原》稱其能「治少陰病，咽中傷生瘡，不能言語，聲不出者。」

現在醫學認為，雞蛋清富含蛋白質和人體必需的8種氨基酸以及少量醋酸，能起到殺菌、消炎、增強免疫力的作用，還能促進唾液的分沁，起到滋潤咽喉的作用。

茶水也有一定的消毒作用，對咽喉腫痛有輔助治療效果。而冰糖性潤，味甘，具有潤肺、止咳、化痰和降火的作用，還能調和蛋清的味道，讓它更容易咽下。

一般來說用這個方子，第二天醒來就會感覺好些了，連續使用3天，咽喉的問題就基本解決了。

如果嫌蛋清有腥味，還可以用濃鹽水漱口。先用熱水泡一杯濃鹽水，等水溫接近體溫時，就開始漱口腔、咽喉大概20秒，然後吐掉。這個方法一天可以數次，想起來就漱一漱，一般一天不超過10次，就能感覺咽喉腫痛明顯減輕，連續3~5天就可以見到緩解了。（劉建華 北京中醫藥大學東直門醫院耳鼻喉科主任）