科普:為什麼被蟑螂爬過的食物會有一股難聞的氣味?

蟑螂,也叫蜚蠊,是一種狡猾的昆蟲,白天躲在陰暗隱蔽處:晚間卻出沒在廚房、卧室、倉庫等地方。如果不注意清潔衛生,蟑螂的數量就更多。

蟑螂非常貪食,對食物幾乎不加選擇,除了人吃的飯菜和食品外,還吃垃圾和腐壞的髒東西。食物一經它接觸后,就留下使人厭惡的氣味,即所謂蟑螂臭。產生這種臭味的主要原因,是由於它 身體上有一種腺體,能分泌有臭味的油狀液體。 它吃過或爬過的食物一經污染,就散發出一股難聞的氣味。

被蟑螂爬過或吃過的食物, 不僅留下臭味, 而且還由於它在取食時, 常常嘔吐出部分食物, 同時在食物上排糞, 因 此有可能將一些疾病, 如細菌性痢疾、 傷寒、 霍亂等傳播給 人。此外,它還常常損壞人們的衣服、皮毛物及書籍等。

不僅蟑螂具有臭腺, 其他昆蟲像臭蟲的身體里也有臭腺。 蟑螂和臭蟲體上的臭腺對昆蟲有什麼用處,還不太清 楚,不過有人認為也許是一種自衛武器,就是說,當它們受到的攻擊時,借著這種臭味,會把敵害趕走;也有人認 為可能在它們繁殖時期,用來引誘異性用的。