減肥期間食物的選擇

根據國家統計局和國界衛計委的數據顯示，中國人的超重率和肥胖率均不斷上升。從1992年到2015年，超重率從13%上升到30%，肥胖率從3%上升到12%。同時中國兒童和青少年的肥胖率也在快速增加，從2002年到2015年，兒童和青少年超重率從4.5%上升到9.6%，肥胖率從2.1%上升到6.4%。根據2015年中國肥胖指數，從地域上來說，北方肥胖指數35%高於南方27%。

導致肥胖的原因除了進食方法的不良習慣外，食物的選擇也是很重要的原因，油炸食物，腌制類食物，加工肉類食物，膨化食物，甜品類食物，燒烤類食物，這些食物直接導致我國肥胖率不斷上升！

隨著人們生活水平的日益提高，人自身意識的提高，大吃大喝的現象已經很少發生，人們現在越來越重視食物的選擇和身體攝入的成分。對於那些還在苦苦減肥的朋友，今天就給大家分享幾種減肥期間選擇食品，供大家參考，

攝入高熱量食物是導致肥胖的一大主因，我們經常吃些海帶、蘑菇、香菇、木耳、魔芋等菜肴，它們本身熱能很低，還具有填充作用，可以使胃中產生飽感，有利減肥。

除了吃低熱量食物外，我們也可利用一些食物的自身特性來達到減肥目的，

1、凍豆腐：能吸收腸胃道脂肪，且幫助脂肪排泄。

2、陳皮：幫助消化、排除胃氣之外，還可減少腹部脂肪堆積。

3、烏賊：烏賊脂肪含量很低，不易變胖，是減肥時的好食物。

4、薏仁：對水腫型肥胖有效。

5、木瓜：可治水腫、腳氣病，且可改善關節。

6、竹筍：低脂、低醣、多粗纖維的竹筍可防止便秘，但胃潰瘍者不要多吃。

7、腌漬類蔬菜：植物性脂肪在製作過程被分解了，但水腫型肥胖者不能吃，以免體液滯留。

8、綠豆芽：含磷、鐵、大量水分，可防止脂肪在皮下形成。

• 合理膳食，也要適量運動