厲害了！蔬菜竟然長在水裡

蔬菜不種在土壤里，而是養在水中，產量還是露天種植的好幾倍，平均15天就能收穫一茬。稍許懂些種植的人可能要大呼：怎麼可能？這違背了自然界的農業生長規律！但恰恰有人將這種不可能變成了可能。今年6月，南通菜豐堂食品有限公司在高新區虹橋村投資500萬元，建成5畝溫室大棚，種植水培蔬菜，全部出口日本。

一棵棵綠油油的蔬菜生長在距離地面一米多高的培養槽里，培養槽中沒有一點土壤，只有一股清澈的營養液。根據植物生產需求，營養液中配置了17種養分和一些有益的微量元素。

因此，大棚中配置的自動循環系統，每隔20分鐘就會通過布滿整個基地的管道，向每個培養槽中灌溉營養液。蔬菜底部用椰子殼製成的纖維物固定，有很強的透氣性和吸水性。沒有土壤，這裡的青菜卻長得格外青翠，產量是露天種植的3倍。從8月底投產以來，水培蔬菜基地已經收穫了6茬，累計近10萬枚葉片。物以稀為貴，據許冬明介紹，這樣一片廣島菜葉經過加工，在日本市場能賣到人民幣5塊錢，因此質量要求特別高。葉片上不能有病斑和蟲眼，不然就是廢葉。

這裡的除蟲手段不再是簡單粗暴的農藥，而是引進的日本性誘劑線，蛾類聞到這種味道之後，就不再交配了，從而根本性地解決了蛾類的發生。

為了實現精細化管理，基地還搭上了互聯網+的翅膀，用物聯網技術取代了人工管理。這兩天，工人們正在採摘第7茬葉片，經過加工之後，這些廣島菜將全部漂洋過海，成為紫菜的替代品，進入日本的高級壽司店。