你還在吃香蕉嗎？快來看看吧

我們平時常吃的水果中，你知道嗎？香蕉對預防癌症有很好的效果。香蕉中富含膳食纖維和大量的果膠，可促進腸蠕動，使排便更加順暢，堅持每天吃一根到兩根香蕉可以有效緩解習慣性便秘，從而能夠大大減低罹患結腸癌和直腸癌的風險。

傳統醫學認為，香蕉味甘、性寒，而性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，較適用於腸胃積熱所致的熱秘，症見大便乾結，小便短赤，面紅身熱，或兼有腹脹腹痛，口乾口臭。最佳的進食香蕉的時間是飯後1～2小時，每日以2根為最適宜。

國外相關研究表明香蕉具有提高免疫力、預防癌症的效果。香蕉中的蛋白質可以刺激T細胞分化，增強人體的抗癌的免疫力，而且香蕉中的營養在腸胃道會直接被吸收，不像其他蛋白質會被分解，所以更具抗癌功效。一天吃2根香蕉，就能有效地改善體質；此外，香蕉價廉、易食、攜帶又方便，是維持健康的營養素，真可說是「神奇的水果」。

另外，香蕉中含有一種能預防胃潰瘍的化學物質5-羥色胺，可舒緩胃酸對胃黏膜的刺激，促進黏膜細胞的生長繁殖，從而修復各種潰瘍病損，預防胃潰瘍，從而起到降低胃癌患病風險的作用，也胃病患者理想的食療佳果。www.foodwang.com

香蕉中這種叫5-羥色胺的物質，能使人心境變得舒暢和愉快，有助於保持人們的心理健康，也有助於預防癌症。

有些好好的香蕉買回去放了幾天也會長斑點，這是咋回事？

像其它植物一樣，香蕉也會害病。比如黃葉病、炭疽病、黑星病、花薊馬、裂果病等等。

而其中，患了炭疽病會讓香蕉呈現出黑斑癥狀。炭疽病是由香蕉刺盤孢菌引起的，屬於真菌性的病害。這種病症只有在香蕉成熟時才會顯現出來。因此成熟后，被侵染的香蕉果實果柄和表皮上會出現一個個褐色的圓形斑點，漸漸擴大面積並且連結起來成為大塊斑點。兩三天以後整個果實就變黑甚至腐爛。

之所以稱之為炭疽病是因為這個和人的炭疽病癥狀相似。相信這麼一聯繫大家就更不願意買這種香蕉了。炭疽是人類傳染病，有著極高的致死率。但是它只對香蕉皮產生侵害，對人體並不會造成影響。何況，使香蕉發黑的炭疽菌與炭疽病毒沒什麼干係，當然無法使人致病。

當你看到香蕉皮上出現黑點時，這也就意味著香蕉熟透了，可以吃了。處於這種狀態的香蕉，甜度很高，口感更好，但不能久放。

但是，如果香蕉表皮上的黑點太多，香蕉就已經熟過頭了，黑點會從表皮進入果肉里。剝開香蕉皮，裡面的果肉也呈現黑色，這樣的香蕉就屬於嚴重腐爛，不能再吃了。