晚餐吃素可以防癌，大家注意哦！

我從事的是餐飲工作，由於工作的特殊性，我們每餐吃飯的時間都是不太規律性的，與常規大家的生活習慣有些差距的時間，特別是晚餐，這叫我對晚餐吃的食物也是有所要求的，如果晚餐大魚大肉的，這樣長久下去，首先對我們的身體不健康，其次就會一不小心就會吃成一個大胖子，所以，我平時晚餐都是以素食為主，在一個偶然的機會，我聽一個養生專家分析晚餐吃素可防癌，頓時讓我心裡有一絲竊喜，因我晚餐我基本都是吃素的，接下來就給大家分享一下吃素對身體的好處。

晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白質食品，會使尿中的鈣量增加，一方面降低了體內的鈣貯存，誘發兒童佝僂病、青少年近視和中老年骨質疏鬆症。

另一方面，尿中鈣濃度高，患尿路結石病的可能性就會大大提高，另外，攝入蛋白質過多，人體吸收不了，就會滯留於腸道中，會變質，產生氨、吲哚、硫化氨等有毒物質，刺激腸壁誘發癌症。

若脂肪吃的太多，可使血脂升高。研究資料表明，晚餐經常吃葷食的人，比吃素食的血脂要高2至3倍。另外，碳水化合物在人體內生成更多的血清素，發揮鎮靜安神作用，對失眠者尤為有益。

梅姐的晚餐

此篇分享希望能給用晚餐不當的廣大網友，提高警惕，注意晚餐的進食，保護我們的身體健康。