原來煮爛綠豆只要2分鐘，90%的人還不知道！

清熱敗火的綠豆湯，大家都常喝，不過每次煮綠豆，是不是都要煮很久才爛？

今天廚娘就教你兩個方法，輕輕鬆鬆就可以將綠豆煮爛！

煮爛綠豆方法一

1、將綠豆洗凈后，留水沒過綠豆表面即可。

2、將綠豆放入冰箱中冷凍至結冰，等想煮綠豆湯的時候，就可以直接拿出來煮。

3、水燒開后將綠豆放入鍋中，大約煮兩分鐘左右綠豆就會開花啦。

不僅是綠豆湯，煮白米粥、小米粥都可以用這個方法喲！

煮爛綠豆方法二

1、如果剛買回的綠豆，想馬上煮的話，可以先把綠豆洗凈放入鍋中小炒到水干。

2、然後加入涼水，綠豆表皮遇冷就會馬上破裂，等水開后再煮兩分鐘，綠豆就完全開花啦~

這麼棒的方法，趕緊試試吧！