櫻桃和車厘子到底有什麼區別？！

隨著近年來車厘子的風靡，很多人都把「櫻桃和車厘子」傻傻分不清楚，車厘子是櫻桃嗎?車厘子和櫻桃是什麼關係?眼下，一顆顆鮮嫩多汁的櫻桃進入採摘期，一場生鮮電商間互相較量的群「櫻」大戰又打響了。那麼，問題來了，本地大櫻桃與美國車厘子哪家強?

車厘子和大櫻桃都是國外的優質品種

車厘子，是Cherry的音譯，比較常見到的品種是賓瑩(Bing)和霖寶(Lam-bort)，賓瑩果實呈暗紅色，皮厚堅挺，彈性很好味甜。霖寶果實呈淡黃色，果實細膩，多汁。主要產地在美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地。

大櫻桃擁有數十品種，每一品種的大櫻桃都來歷不凡，1871年，美國傳教士J.L.Nevius首次引入大櫻桃在煙台精心栽培，主要是紅燈和美早兩個品種。美早屬中晚熟品種，果實大而厚，核小，肉質嫩而多汁，口感極甜，美早的果個大於紅燈，風味比紅燈好，是非常高檔的禮品選擇。

熟成時間各有不同

目前，美國車厘子70%以上美國車厘子來自於西北部，多年以來美國西北車厘子保持持續性增長。車厘子是純粹的季節性水果之一，美國車厘子只在每年6月中旬出產，到8月中旬除少數高山地區仍有出產，這時美國車厘子基本完成夏季水果使命而消失在市場之上。

山東大櫻桃6月上旬陸續上市，是上市最早的一種喬木果實，被譽為「百果第一枝」，讓你更早嘗鮮。最早成熟地區從新泰天寶鎮，而後由西向東推移，濰坊、臨沂等地櫻桃陸續上市，最後是煙台大櫻桃上市，大概7月中下旬結束今年的櫻桃季。一地一味將根據美早櫻桃新鮮上市的時間節點，新鮮採摘的，成熟度高，口感會更好，保證用戶從採摘開始吃到採摘結束。

一樣的營養不一樣的新鮮度

櫻桃不僅顏色艷麗，而且味道甘美、營養豐富。中醫藥學認為，大櫻挑具有調中補氣，祛風濕的功能。櫻桃含鐵量較高，比蘋果高20-30倍，鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成、能量代謝等過程中，發揮著重要作用。

平民價格吃到貴族品質

進口車厘子的價格從50、80、到100多不等，偶爾買上一兩斤解解饞，但很難進入百姓餐桌。紅燈果經較小，品質口感也上略輸美早，市場價格較為便宜。而相比之下，同樣高品質美早大櫻桃的價格顯得更為親民。目前，櫻桃還未成熟，各家生鮮電商平台都開啟了1元預售板塊，儼然是一片火熱景象，大家趕緊來嘗鮮吧：