你絕對不知道！黑枸杞中花青素的神奇功效

說到黑枸杞這個產品大部分人都知道他是很好的滋補產品，但是黑枸杞到底有什麼滋補功效卻沒有幾個人說的清楚。

今天小編就詳細地告訴你黑枸杞到底有什麼功效和作用。

黑枸杞屬於茄科枸杞屬。為多棘刺灌木，多分枝，枝條堅硬，常呈之字形彎曲，白色。分佈於中國西北、西北幾省及西藏和歐洲中亞。

黑枸杞含有17種氨基酸，13種微量元素，其中鈣、鎂、銅、鋅、鐵 的含量也高於紅枸杞。含有紅枸杞所有的有效成份。

黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分。

還含有豐富的黑果色素—天然原花青素（紅果枸杞不含），其花青素含量是迄今為止最高的天然野生植物。

原花青素是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是Ac的20倍、VE的50倍。

花青素是最有效的天然自由基清除劑，具有延緩人體細胞組織衰老。保持年輕狀態，延年益壽的功效。

特別是對廣大愛美的女士,其藥用，保健價值遠遠高於普通紅枸杞。被譽為「植物軟黃金」。

很明顯黑枸杞真正的功效和作用是因為其富含有大量的天然原花青素。

其具體功效主要從幾個方面表述具體如下：

1、抗氧化

花青素對人體而言，是一種很強的抗氧化劑，對人體的衰老有逐步預防和緩解的作用。許多抗氧化生化活性都可與左旋維他命C相提並論。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補充營養及消除體內有害的自由基。

2、保護視力

花青素可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，預防近視，增進視力，常吃可以讓眼睛閃閃亮，很多女士都依靠花青素來實現美目的目的。

花青素可以提高在昏暗燈光下的視力，這對於夜間駕車者，長時間注視屏幕的人等都有幫助。

花色素對眼睛有益之所以引起科學家廣泛的研究，起因於在二次大戰時英國皇家空軍飛行員在進行夜間轟炸飛行任務前，會配給含有藍莓的飲食。研究顯示：藍莓中的花青素能夠加速「視紫質」再生的能力，以促進視覺敏銳度，這對於常需要目測飛行、視力要求十分嚴苛的飛行員來說是一大幫助。

花青素是強效的抗氧化劑，可維持正常的細胞連結、血管的穩定、增進微細血管循環、提高微血管和靜脈的流動。在黑枸杞的成熟紫黑色漿果中，有超過15種的花青素的成分，能有效抑制破壞眼部細胞的酵素，這也說明了為什麼長期服用黑枸杞有益於眼睛的健康。

3、修復肌膚

花青素通過對彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使皮膚變得光滑而富有彈性，從內部和外部同時防止由於過度日晒所導致的皮膚損傷等等。

4、抗癌症

花青素能夠有效清除人體自由基，長期口服適量的花青素，能夠起到預防癌症的作用。有些癌症透過溶解組織和細胞的物質形成腫瘤，這些癌細胞產生溶解脢和蛋白脢，而花青素能保護蛋白質不受蛋白脢的影響。像是乳腺癌的致病機制便是如此，因此服用花青素對於乳腺癌有很好的抑制作用。

5、防輻射

花青素還具有抗輻射的作用，花青素顏色因PH值不同會發生變化，大部分花青素具有良好的光、熱、PH值穩定性，對於白領或是長期處於日晒、電輻射環境中的人群，花青素的功效可是不可或缺的。

6、改善睡眠

花青素 (Anthologizes)具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能。能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。這一作用就證明了為什麼人們服用了花青素后總說頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善的根本原因。

7.預防心腦血管疾病

花青素能夠改善血液循環，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為「動脈粥樣硬化的解毒藥」。花青素能夠改善血液循環，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而使血管更具彈性。

另外花青素在歐洲，被稱為「口服的皮膚化妝品」，可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補充營養及消除體內有害的自由基。在純凈無污染的越橘提取物中，95% 的成份是一種名為花青素的天然物質。數十年來的研究發現，花青素對人體的健康具有諸多益處：

花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚。皮膚屬於結締組織，其中所含有的膠原蛋白和硬彈性蛋白對皮膚的整個結構起重要作用。芬蘭的艾斯蒂博士在實驗中發現，太陽可以殺死人類 50% 的皮膚細胞。但是如果用花青素加以保護，則大約有 85% 的皮膚細胞可以倖免於死。