食物是最好的藥物之「生洋蔥」，效果這麼驚人！

洋蔥是一種很普通的廉價家常菜。其肉質柔嫩，汁多辣味淡，品質佳，適於生食。洋蔥供食用的部位為地下的肥大鱗莖（即蔥頭）。

在國外它卻被譽為「菜中皇后」，營養價值較高。洋蔥是種美味的食材，但通常我們只知道把它做成可口飯菜，卻不知道它還具有許多神奇的療效！快來看看洋蔥這些實用的功效：

1、治療燙傷

把生洋蔥對切，然後直接對著燙傷的皮膚按壓片刻，直到燙傷的部位不再疼痛為止。洋蔥的汁液不僅可以止痛，預防感染，同時還有助於預防燙傷的部位產生疤痕。

燒燙傷后立即將傷口放在冷水下沖洗10分鐘左右，然後取一個洋蔥，切開后塗抹患處，有助於減輕疼痛。此外，洋蔥還可以應對蜜蜂蜇傷。

2.、治療昆蟲叮咬

被昆蟲叮咬時，把生洋蔥切片敷在傷口上，可以解毒消腫並減輕疼痛。

3、減緩耳痛

睡前把洋蔥芯取下塞在耳廓里，經過一個晚上，耳朵竟神奇地不痛了！而且還可以減少耳垢和耳屎堆積，讓傷口好得更快。

4、退燒

穿上襪子把洋蔥切片塞在腳底下睡覺，睡醒后就退燒了。

5、抗菌

生洋蔥具有殺菌消毒的功能，把洋蔥切開放在屋裡的各個角落，可以有效殺死流感病毒並預防其它致病細菌傳播。

6、補鈣健骨

洋蔥鈣質豐富，可以與小油菜、白菜等富鈣蔬菜媲美，而且還含有鎂和鉀，鈣磷比例也合適，補鈣好吸收。

7、改善腸道環境

洋蔥和牛蒡、蘆筍等蔬菜一樣，含低聚糖，不被胃和小腸消化，但在大腸分解作為雙歧桿菌等有益菌的食物。

8、促減肥治便秘

洋蔥富含膳食纖維，增加飽腹感和促進排便，此外，洋蔥產生的雙歧因子也有利於腸道通暢。

洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進食慾。洋蔥含低聚糖，進入大腸后，分解為有益菌的食物，能幫助體內新陳代謝，排出廢物和毒素，強化腸胃道功能。

對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯效果。

9、防癌

洋蔥的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。

洋蔥富含槲皮素和硒元素，能抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。

10、解油膩

高熱量食物搭配洋蔥一起吃，有助於消除高脂肪食物引起的血液凝塊。洋蔥所含揮髮油能助性，老人常吃洋蔥可提高性生活質量；

在吃肉類食物時，搭配洋蔥一起吃，可去掉肉腥味，同時又能解油膩，減少脂肪囤積在人體中。

11、降血壓降血脂

洋蔥是唯一含前列腺素A的植物，洋蔥是所知唯一含前列腺素A的食物，是天然的血液稀釋劑，前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。

對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

因洋蔥中含有與降血糖葯甲磺丁脈相似的有機物，並在人體內能生成具有強力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋蔥25~50g能起到較好的降低血糖和利尿的作用。

12、減輕身體炎性反應

洋蔥所含的前列腺素A，是一種較強的血管擴張劑，對減輕身體炎性反應、調控血壓、降低血黏度都有幫助。

13、洋蔥可以防治失眠

洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋蔥還可用來防治失眠：將切碎的洋蔥放置於枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。

14、洋蔥可以預防胃癌

洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學物質，據研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做研究發現，當洋蔥吃得越多，得胃癌的機率就越低。

15、預防感冒

洋蔥中含有大蒜素，它屬於植物殺菌素，具有很強的殺菌能力，可以幫助我們有效抵禦流感病毒的侵襲。大蒜素可以刺激呼吸道、泌尿道和汗腺的細胞管道壁的分泌，所以又具有止咳化痰、利尿發汗的作用。

感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。

洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵禦流感病毒、預防感冒。洋蔥、檸檬汁放入溫熱水中泡30分，可提高免疫力、預防感冒。

洋蔥的硫化物成分，能殺菌抑菌，具有發散風寒的作用，抵禦流感病毒。