海鮮好吃但也有禁忌,10大常見海鮮的注意事項
海鮮的營養價值很高,對身體有很大的好處,但不同的海鮮也有不同的注意事項。
下面是食客公認的十大海鮮,我來逐個介紹一下其中各自的注意事項是什麼:
一、蝦類(小龍蝦、對蝦)
膽固醇含量較高,膽固醇偏高者不可過量食用。
二、生蚝(牡蠣)
6隻牡蠣的含鋅量是日需求量的兩倍。如果牡蠣不新鮮,容易引起食物中毒。
三、龍蝦
膽固醇偏高人群只能偶爾食用。
四、螃蟹
高血脂患者只能偶爾食用。
五、魷魚
每天吃魷魚不要超過一個拳頭的量,吃時最好不要油炸。
七、三文魚
高血壓患者不宜過量食用。
八、章魚
買章魚時盡量挑小的,太大太老的不容易煮爛。
九、扇貝
與其他海鮮相比能量較高,減肥者要適當食用。
九、貽貝
孕婦盡量別吃。
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十、海螺和蛤
產地很重要,盡量別買近海的,受污染的可能比較大。
大家好,我是小鮮女,後續我將陸續寫一些關於海鮮的文章,歡迎關注。