這些蔬果千萬不能吃，當心食物中毒

四季豆是家常的蔬菜因為口感爽脆備受人們喜歡，但是沒有煮熟的四季豆就相當於「毒藥」，宋丹丹早前參加一檔綜藝節目也是因為四季豆沒煮熟而發生食物中毒事件。

發芽的土豆含有龍葵素，而龍葵具有腐蝕性、溶血性，大量食用會導致急性中毒。

未熟透的金針菇含有秋水仙鹼，大量食用沒有熟透的金針菇會引起發熱、便血。尿血等。

櫻桃的種子吃櫻桃的時候千萬不要咬碎它的種子，因為種子被壓碎後會生成氫氰酸，這種物質進入人體后通常會出現食物中毒現象。

苦杏仁中含有氫氰酸如果過量食用也容易發生食物中毒癥狀，杏仁必須得加工去毒后才可以食用，你可能不知在美國出售生杏仁是違法的，最方便簡單的去毒方法就是加熱