被譽為「長壽防癌」的綠色珍果，你知道它的價值和功效嗎？

大山裡到處都有好東西，只要你留心觀察你就會所發現，這野刺犁就被我發現了。野刺犁又叫刺犁子，為薔薇科薔薇屬、以根及果入葯。夏季采果，秋季挖根，晒乾或鮮用。

​刺梨果實營養豐富，譽為「營養庫」。刺梨還被譽為「長壽防癌」的綠色珍果，含有抗癌物質及抗衰老物質，同時還具有健脾消食，消食積，飽脹，滋補強腎的作用。

​刺犁子的功效：

1、增強抵抗力

刺梨子中含有豐富的維生素C，而維C是具有促進抗體形成的作用的，對於感冒等病毒感染疾病有很強的免疫力，同時對於一些傳染性的疾病也有預防作用。

2、健脾消食

刺梨子具有健脾消食的功效，能夠助消化，對腸胃健康很有益。

3、防癌抗癌

研究發現，刺梨汁能有效地阻斷體內源性合成的致癌物質N-亞硝脯氨酸的形成，可防止肝癌、神經系統腫癌及肺、腎腫癌發生。

​4、抗衰老

刺梨中含有一種叫做超氧化物岐化酶的物質，而且含量還比較豐富，它有什麼作用呢？原來它可以減少體內自由基的破壞，起到抗衰老的作用。

5、降血壓降血糖

刺梨中的超氧化物岐化酶還能進入血管將沉積的自由基清除，保持血管的暢通，可以降脂降壓，對心血管疾病有很好的預防作用，還能預防老年痴獃。

6、促進發育

刺梨胡蘿蔔素的含量十分豐富，而胡蘿蔔素是維生素A的前身，常吃刺梨可以治療維生素A缺乏症，對於生長發育是十分有益的，正在長身體的青少年很適合吃。

​刺梨的食用方法：

生吃
刺梨是一種可以生吃的果實，夏季成熟是刺梨果呈金黃色，果肉豐厚，味道酸甜，是一種不可多得的美味。

泡酒
干制的刺梨可以拿來泡酒，刺梨和酒的量也沒用嚴格的限定，刺梨多則酒甜，刺梨少時則酒濃，個人喜歡甜的刺梨酒，好喝不過容易醉，需限量飲用。

泡茶
干制的刺梨果實還能拿來泡茶，取3到4個干制刺梨果實加入100ml左右的開水泡出來的茶香而且酸甜適中，營養價值高的還屬於溫水炮製的刺梨茶，維生素C的含量高很多，不過香味就不如開水炮製的濃。

​去山上遊玩，順便多摘點刺犁子，很有用的哦！