山藥做的山藥煎餅多吃山藥是很好的
山藥的做法非常多,葷素皆宜,各種吃法都喜歡。我個人是很喜歡吃原味的,不大愛吃調味蓋過原味的東西。這個煎餅很簡單,可以說是原汁原味,加了點麵粉與芝麻煎好,山藥的鮮味依然很清香。當然咯,如果你想加點別的調味也是可以的。」
山藥500克
麵粉50克
黑芝麻5克
輔料
鹽2克
油3湯匙
1.
材料簡單
2.
山藥去皮切塊,上鍋蒸熟
3.
蒸熟后的山藥壓成泥
4.
加入鹽和麵粉攔均勻再揉成團
5.
做成山藥餅,兩面各沾少許芝麻
6.
鍋中加少許油稍加熱,放入山藥餅先煎一面金黃
7.
反面再煎另一面至金黃即可