5道秒殺山珍海味的家常菜！

【紅燒雞塊】

用料:雞肉、青椒、大料;

做法

1.焯雞塊兒:雞斬塊，放進冷水鍋中過水，水開后兩分鐘，撇去浮沫，控干水分。

2.干煸雞塊兒:鍋中放少許油油熱後放入蔥姜蒜，花椒，八角，干辣椒炒香，放雞塊翻炒煸干水份;

3.雞塊上色:加入老抽，生抽，料酒，繼續翻炒，待雞肉上色后加入開水沒過雞塊兒。大火燒開，轉中火燉十分鐘大火收汁后加鹽，調味加青椒塊翻炒均勻出鍋。

【肉絲黃花菜】

【素炒藕條】

【香辣五彩牛肉丁】

用料:牛腱子肉三兩、甜豌豆、甜玉米、胡蘿蔔、紅辣椒、蔥薑末、花椒粒、鹽、雞精、糖、料酒、黑胡椒粉、澱粉;