您喝的是「玫瑰」花茶還是「月季」花茶?

玫瑰

通俗地說,我們往常用的護膚品、香水、香氛等所擁有的玫瑰精油/香精,基本都來自於生物學上的玫瑰,也就是通俗意義上的藥用玫瑰/食用玫瑰:大馬士革玫瑰、紫枝玫瑰、平陰玫瑰等等,它們是以具有濃郁香氣為主,花朵並不會很好看,花型易散,完全比不上花店「玫瑰」的品相,桿上的刺密密麻麻到令人發怵,葉面粗糙,紋理明顯。平常生活中它們基本不會作為觀賞植物。所以我喜歡把它們算作真正的玫瑰。

「玫瑰」月季

而我們所購買的花店裡的「玫瑰」屬於月季中的一種,現代月季。按形狀應該屬於國月中的切花。比如「白玫瑰」一般是月季中的雪山,「香檳玫瑰」一般是月季中的蜜桃雪山,「紅玫瑰」應該是卡羅拉…一般來說花店還賣蘇醒、泰姬、粉佳人、俏夫人、金鑲玉、糖果、粉紅、桃紅雪山之類~總之你們見到的花店裡的所謂「玫瑰」確實是月季…

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「玫瑰花茶」一般用大馬士革玫瑰、法蘭西玫瑰、平陰玫瑰等食用玫瑰的花苞製成的~

大馬士革玫瑰

大馬士革玫瑰,屬於世界上能提取精油的三種玫瑰之一,富含十八種氨基酸、蘋果酸、靈芝酸、以及維生素C等三百多種營養物質,是玫瑰品種中營養物質最多和最高的,當然價格也是最貴的。大馬士革玫瑰花茶,花瓣看起來新鮮、厚實,聞起來有玫瑰濃郁的奶香味,沸水沖泡,一朵即可出味,花青素溶解,湯色為淡綠色,但花心仍為紫色,可反覆沖泡。

法蘭西玫瑰

法蘭西玫瑰,即千葉玫瑰,其香氣清甜、純正,有新鮮的玫瑰花香。花茶挑選以顏色淡粉、花苞大、顆粒飽滿、葉子完好翠綠為上乘,這樣的玫瑰單獨泡水顏色是淺綠色的。

平陰玫瑰

國產的平陰玫瑰是現在市面上最常見玫瑰花茶材料,其茶具有透發的清香,更似蜂蜜的味道。五月份是花蕾最好的時候,蕾大飽滿,營養豐富,香味濃,玫瑰花綻放前將所有的營養存儲在花蒂,再由花蒂慢慢催開花朵,這樣營養最高。

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您平時都是喝哪種玫瑰花茶呢?

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