鉀鈉代謝膳食是什麼？

1、目的：代謝期共10天，前3-5天為適應期，后5-7天為試驗期。以輔助診斷醛固酮增多症。

2、適應證：診斷醛固酮增多症。

3、膳食原則

（1）實驗膳食中每日供給鉀1950毫克，鈉3450毫克。

（2）在計劃食譜時，應先選用含鉀高的食物，並進行計算，然後再計算鈉的含量，鈉的不足部分可以用食鹽來補充。

（3）烹調飲用蒸餾水。嚴格稱重，並密切觀察患者進餐情況。

（4）應照顧患者飲食習慣，以保證每餐能吃完。使之能夠達到預期的要求。

4、食物選擇

（1）可用食物：豆、荷蘭豆、土豆、藕、白菜、黃瓜、番茄、茄子、雞肉、瘦豬肉、鯽魚、草魚、鯧魚、兔肉等。

（2）忌用食物：加鹼和含發酵粉製備的麵食、鹽腌食物。