塑料袋「小秘密」

有一次，跟朋友聊天，她跟我說買回來的蔬菜不能包裹著塑料袋直接放入冰箱，我一開始也不知道為什麼，我就問朋友為什麼不可以，她說我也不清楚，反正對身體有害，你聽我的就對了，然後我就回來上網搜了一下，看完嚇了一跳，原來我們每天都在吃「癌」。

我不能保證每個家庭都跟我媽媽有一樣的做法，但至少有一半人是這樣的，他們會認為把蔬菜放在冰箱里可以保證蔬菜的新鮮，然後就把買來的蔬菜跟塑料袋一起放進了冰箱，然而他們並不知道那五顏六色的塑料袋含有苯並芘，苯並芘是多環芳烴的一種。多環芳烴有較強的致癌作用，與食物接觸后，會轉移到食物中。

在塑料袋製品中還有一種常見名為鄰苯二甲酸鹽的化學物質，會破壞胰島素的產生，增加老年人患2型糖尿病的風險。將蔬菜放入塑料袋中，蔬菜周圍的濕度較高，容易滋生病菌，導致蔬菜變質，，在缺氧的情況下，水果和蔬菜會大量消耗其中的營養成分，並且會產生對細胞有害的乙醛和酒精。

當然塑料袋遇熱也會散發出有毒物質，產生一種為增塑劑的有毒物質，如果商家用了不合格袋子裝熱包子，塑料袋裡的增塑劑會因為溫度升高，然而我們通過接觸袋中食物將增塑劑帶入體內，會對人體健康造成嚴重的危害。可導致心血管疾病、癌症等，最恐怖的是有可能造成男童的生殖系統畸形！，

講到這裡，朋友們會問我，生活中我們幾乎天天都在接觸它，買早餐的時候，會用塑料袋裝食物；去菜市場買菜要用塑料袋裝；吃剩了飯菜也會用塑料袋包好放進冰箱…既然塑料袋有這麼多危害，要怎麼用才安全呢？

【建議】

1、高熱食物不要用塑料袋裝。

2、用了塑料袋，回家就必須把果蔬拿出來洗凈。

3、不用塑料存放水果、蔬菜。

4、不把蔬菜、水果與塑料袋一起放入冰箱，

5、可以把塑料袋換成保鮮膜。

作者：薛豐（藥劑科）

編輯：丁丁

青島開發區第一人民醫院原創作品。