法式烤布蕾

一款傳統的法國點心，雖然沒有華麗的外表，但卻有著獨特的內涵，一口咬下去奶香滿溢、香醇嫩滑，令人念念不忘......

材料：

淡奶油75克、牛奶25克、蛋黃 1個

煉奶5克、細砂糖 10克

操作步驟：

1、淡奶油加牛奶加糖，攪拌至糖融化

2、加入煉奶，拌勻

3、最後再加入蛋黃，攪勻過篩

4、過濾好的材料倒入烤碗並放入烤盤中，在烤盤裡注入適量熱水

5、放入預熱好的烤箱中層，上下火170度，烤35分鐘左右至出現焦糖斑、凝固即可

成品欣賞