焙友之家教您做酥脆海鹽紅心薯片！

很多姑娘都難以逃脫薯片的魅力，今天焙友之家小編就來教大家如何做酥脆海鹽紅心薯片，好吃易做哦~

做法：

1、先前準備：將紅心番薯清洗乾淨(記得不需要削皮喔!)

2、烤箱預熱至165度。

3、選擇一把較利的刀子,將紅心番薯切片,每片約3mm。

4、將烘培紙放置烤架上,利用刷子塗抹上薄薄的一層橄欖油在烘培紙上。

5、取一小碟子,倒入適當的橄欖油后,接著將每一片切好的紅心番薯,利用刷子塗抹上薄薄的一層橄欖油(兩面皆需),類似上一步驟,只需要將表面均勻塗抹橄欖油及可!讓兩面看似亮亮的!(千萬別讓橄欖油多到會滴下來喔)。

6、將一片片的紅心薯片放置烤架上,記得,千萬不可以互相疊在一起,邊跟邊互相接觸道是可以的,放不下的量就等第二回合烤及可。

7、放進烤箱烤,上下烤/15分鐘后。

8、將烤架取出,利用夾子將所有薯片翻面,再放進烤箱烤15分鐘后。

9、接著繼續重覆上個步驟,將烤架取出,將薯片翻面后,烤約15分鐘(隨時注意薯片的邊緣是否開始捲曲,通常開始捲曲時,薯片色澤也會漸漸轉變為深色,這樣的狀態的薯片及可完成!)。

10、將完成的薯片取出烤箱后,立刻灑上些許鹽巴及可上桌嘍。

看完后是不是想親自動手操作一下？快快行動起來吧，享受親手製作的過程，品味美味的勞動成果吧！

作者：焙友之家

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