過年了,吃年糕嘞,酸酸甜甜,番茄汁煮年糕,甜甜蜜蜜一年
過年了,吃年糕嘞,酸酸甜甜,番茄汁煮年糕,甜甜蜜蜜一年
過年了,當然要吃年糕。酸酸甜甜的番茄汁煮年糕,寓意甜甜蜜蜜,幸福一年。
番茄汁煮年糕,不僅酸甜可口,開胃好吃,過年也可以促進食慾,比起大魚大肉,番茄汁煮年糕,更清淡可口,老少皆宜,開胃好吃。西紅柿含有豐富的維生素,煮熟吃,更加營養健康。
一、食材
1.主食材:年糕500克、西紅柿300克
2.配料:花生油2ml、鹽2克、白砂糖5克、香蔥10克
二、步驟
1.準備食材:年糕、西紅柿、白砂糖、香蔥等食材;
2.西紅柿去皮洗凈,切塊。
3.年糕洗凈,切塊;
4.清水煮沸,放入年糕煮軟,撈出瀝干水待用;
5.熱鍋,倒油,放入西紅柿,翻炒,加入水、白砂糖,煮成番茄汁;
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6.把煮好的年糕,倒入番茄汁鍋中;
7.放鹽、香蔥,拌均起鍋;
三、小貼士
1.年糕冬天太硬,可以蒸熟再切;
2.番茄去皮口感才好;
3.記得放糖不然太酸哦。
成品圖