水果營養高，糖尿病人怎麼吃？

得了糖尿病，似乎就跟鮮美多汁的水果絕緣了。但一些糖尿病人往往忍不住想要吃說過。那麼，糖尿病人到底能不能水果呢？醫生的建議是可以吃，但必須正確的吃。糖尿病人該怎樣正確的吃水果呢？吃水果的方法：

1.水果千萬不要隨正餐吃。雖然正常人在午飯前一小時吃點水果非常好，但是糖尿病人為了避免血糖升高太快，千萬不要在餐前餐后吃。可以在兩頓正餐之間或者睡前一小時少量吃點水果。

2不吃含糖高的水果。水果都含有糖分，但不同水果糖分含量不同。部分含糖量高的水果比如火龍果、葡萄、香蕉等，糖尿病人不要吃。而小番茄、黃瓜、白瓜等水果含糖滴，患者可以適量吃一點。

3。吃水果前後自測血糖。吃水果后血糖到底升高多少，能不能吃某種水果，吃多少，測測血糖就知道。在吃水果之前測一次，吃說過後測一次，一對比就知道情況。如果血糖升高太快，那就不要吃這種水果了。

什麼情況下可以吃水果？

對於糖尿病者，空腹血糖在 7.8 mmol/L 以下，餐后 2 小時血糖在 10 mmol/L 以下，糖化血紅蛋白（HbA1c）控制在 7.5% 以下，近期沒有血糖「過山車」的現象（忽高忽低）時可以吃水果。

如果血糖控制不理想，可用西紅柿、黃瓜等蔬菜當水果吃，等血糖平穩后再選擇水果。

選擇什麼水果好？

糖尿病患者需要選擇低血糖負荷（GL）、低血糖指數（GI）以及新鮮的水果。

生的、青的水果利於血糖控制。水果顏色、形狀盡量多樣化。

記住果汁≠水果，因水果變為果汁后糖負荷較高，容易造成血糖升高，不利於血糖的控制；而且維生素及纖維素流失、飽腹感下降、總能量增加。另外，水果罐頭也不要吃。

下表為 100 克常見水果的 GL 和 GI 值。

每天能吃多少水果？

建議每天攝入新鮮水果 200 克（大概是自己拳頭大小），分 1～2 次進食。若病初沒有進食水果，血糖控制良好后可以進食水果，此時需注意總能量不變。例如，200 克左右的蘋果含有約 90 千卡的熱量，故在增加攝食水果時，應減少半兩 （25 克）的主食。

血糖監測

在食用同一種水果的情況下，不同糖尿病患者血糖升高反應有可能不同，建議吃水果之前，以及吃水果后 2 小時測一下血糖。