姐夫請我吃飯，只點一個菜，我嫌他小氣，菜一上桌我一下呆住了

現在生活環境好了，人們開始關心自己每天吃什麼了，怎麼吃，衛生安全怎麼樣等等，不像以前那樣擔心今天是否能吃上飯了，現在考慮的是能不能吃好，吃出健康，所以現在每天小編乾的就是為你們推薦安全可靠的美食，和一些好玩好看的美食，看了文章之後，不管是你自己做了吃，還是買了吃，都可以放心食用，所以要關注小編，隨時了解美食，不再為每天吃什麼煩惱，把心思放到別的地方去。那接下來就看今天的文章吧。姐夫請我吃飯，只點一個菜，我嫌他小氣，菜一上桌我一下呆住了！

今天姐夫說請我吃飯，帶我去吃個特色菜，到了飯點他就點了一個菜，我還在嘟嘟著他太小氣，誰知一會兒端上來了一個大盤子，這下可給我給驚住了，原來這就是這個店裡的特色碳鍋魚啊，看著就特別好吃。長方形的鐵盒子，上面滿滿騰騰的飄著片片厚實的魚片，這也是我吃過最為美味的鯰魚了。

碳鍋魚在我們這裡已經流行好幾年了，但至今，尤其到了冬天，大街小巷仍然火爆一陣，追其因果，不難看出有它的魅力所在； 碳鍋魚經濟實惠，適合大眾口味，不是火鍋卻勝似火鍋，吃了魚可以涮時令青菜， 在冬天邊吃邊取暖，在炎熱的夏天，好好吃一頓，汗流浹背也痛快！

碳鍋魚的湯汁紅亮、魚肉滑嫩、麻辣鮮香、孜然味濃,五香味正，而且好吃不貴，大眾美食，不是火鍋卻勝似火鍋，吃了魚可以涮時令青菜，碳鍋魚以炭火烘烤，讓魚入味，最重要的是湯料，是否美味全要看這湯料了，鯰魚不肥不膩而且少刺。鯰魚魚肉滑嫩，吃著還入口即化，老年人和孩子也都非常喜愛。特色小吃是中國飲食不可缺少的一部分，並成為中國飲食生活的主要內容之一。在中國的每個地區都有著其獨特的小吃，被稱為當地的特色小吃。這種小吃，已經是一種在當地的飲食文化，絕非只是在三餐之間填飽肚子，追求不餓肚子的層次。通常地方小吃被當成當地的名片去吸引各地民眾去品嘗。特色小吃就地取材，而且小吃一般具有當地特色，通常能夠突出反映當地的物質及社會生活風貌。