要吃螃蟹！這些日本螃蟹料理，你都吃過么？

雖說一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃蟹的最好季節。有說「秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來」，每年9~10月正是螃蟹黃多油滿之時，所以有食家言「秋天以吃螃蟹為最隆重之事」。

據說，蟹，自古就有「四味」之說：

• 大腿肉，肉質絲短纖細，味同乾貝；

• 小腿肉，絲長細嫩，美如銀魚；

• 蟹身肉，潔白晶瑩，勝似白魚；

• 蟹黃，含有大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素，營養豐富。

今天就為大家分享一些日本的蟹料理~可不要看著流口水喲~

カニ刺身/螃蟹刺身

カニ丼/蟹肉蓋澆飯

焼きカニ/烤螃蟹

カニ鍋/螃蟹火鍋

カニフライ/炸螃蟹

右手持酒杯，左手持蟹螯。

這個中秋，記得吃一次大螃蟹哦！

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