阿膠的功效和禁忌，還可以蒸鯉魚吃

阿膠是女人的補血佳品，它有很好的養血補血功效，對女性月經不調有不錯的調理作用，但是在服用阿膠的時候要注意它的副作用。

阿膠的作用：

1、滋陰補血：用於各種原因引起的貧血，均可配用阿膠，以滋陰補血。

2、養血止血：用於虛性失血，如上消化道潰瘍吐血、肺結核咳血，血小板減少性出血等，本品止血作用是借其滋補黏膩之性善於凝固血絡，其作用與補血同行達生血止血之功。

3、滋陰潤燥：①用於心陰虛心火亢盛，症見心煩意亂，失眠多夢，口乾舌燥等，可與黃連、黃芩、白芍、雞子黃、生地等同用，如黃連阿膠湯。②用於肺虛有熱之燥咳，可與杏仁、馬兜鈴、牛蒡子等同用，如補肺阿膠湯。③用於陰血虧虛不能養筋所致的痙厥抽搐，可與當歸、牡蠣、雞子黃等同用，如大定風珠。

阿膠的使用禁忌：

1、凡脾胃虛弱，嘔吐泄瀉，腹脹便溏、咳嗽痰多者慎用。

2、因為東阿阿膠性質比較平和，且葯食兩用，是適合細水長流長期服用的一種滋補品，《神農本草經》就有阿膠「久服輕身益氣」的說法，因此，只要服用后沒有明顯不適感受，常年服用阿膠產品是一個很好的養生習慣。

3、注意服用阿膠時，感冒時不要服用，不要同同時喝茶水和赤蘿蔔。

4、女性月經期間服用如出現經量變化請停止服用或減量服用，根據變化情況決定是否服用。

5、藥品性狀改變時禁止服用。

6、孕婦、高血壓、糖尿病在醫師指導下服用

7、兒童須在成人監護下使用;

8、如正在服用其他藥品，服用本品前，請諮詢醫生。

阿膠蒸鯉魚

配方：阿膠30克、菜膽、鯉魚各150克、香菇30克、料酒10克、鹽5克、味精3克、雞肉50克、雞油20克、姜、蔥、五香粉適量。

製作方法：

1、將阿膠粉碎成黃豆大小的顆粒

2、鯉魚切成3厘米長的薄片

3、菜膽煮熟，備用

4、姜切片、蔥切花

5、香菇洗凈，切片

6、雞肉切薄片

7、將鯉魚放入蒸鍋內，加入阿膠、香菇、料酒、鹽、味精、雞肉、雞油、姜、蔥、五香粉，同時加入高湯適量

8、將蒸鍋放置蒸籠內，或火蒸25分鐘即可

9、吃的時候可以放入菜膽，可以做佐餐之用。

功效：補血止血、滋陰潤肺，適用於產前產後血虛婦女，同時對貧血、崩漏、心悸、燥咳、咯血等癥狀也有功效。