優質早餐之南瓜麵包

南瓜麵包。早餐自製南瓜麵包搭配熱牛奶，別提多愜意了，而且又是自製的，更別有風味。南瓜含有人體所需的豐富營養物質，而且有助於美容養顏，特別是老南瓜口感好，甘甜。現在我來說說它的製作方法：

材料：高筋麵粉250g、白砂糖25g、精鹽2.5g、酵母粉3g、全脂奶粉10g、牛奶45g、黃油40g、雞蛋清50g、熟南瓜118g

步驟一、南瓜切片，並蒸熟。

步驟二、把蒸熟的南瓜放入打料機中並加入牛奶打細（沫狀）沒有打料機的就把南瓜蒸熟透，再用棒把它搗成醬

步驟三、把步驟二的產物放在小盆中加入白砂糖、全脂奶粉、酵母粉像揉麵條一樣揉成團，在室溫下靜置45分鐘到一個小時之間，等待麵糰變大。

步驟四、把發好的麵糰分成小團，把小團用擀麵杖擀成饅頭狀，放進烤箱烤熟即可。其間記得不時用刷子給麵包塗雞蛋清，會有意想不到的結果呦（又香又脆的皮就形成了）。

鬆軟的南瓜麵包，大功告成，快來品嘗自己的勞動成果吧。如果你喜歡吃那種比較脆一點的餅乾，你可以把烤箱的銬焙時間調長一點，在麵包的表面撒上芝麻，或塗上黃油、蜂蜜由你選擇呦！

配上一杯香濃的熱牛奶，一起來享受這愜意的早晨或甜蜜的午後吧！

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