雞肉美食菜單，熱量低好吃會上癮！
雞肉美食熱量低關鍵是好吃會上癮呀！
香菇燉雞
【食材】
雞腿3個，香菇（8—10朵），紅蘿蔔1根，薑片，大蔥，八角，香葉，料酒，醬油，蚝油，油鹽
【做法】
準備好材料，雞腿、香菇和紅蘿蔔分別切成塊；
燒熱鍋，放少許油， 下入姜蔥、八角和香葉一起煸炒；
煸炒出香味後下入雞腿塊；
繼續翻炒，直至雞塊變色，表皮微微發黃，加入料酒和醬油；
翻炒雞腿塊上色后，再加入香菇、少量的蚝油和水；
大火煮開，轉為小火，加蓋煮上十分鐘；
加入紅蘿蔔塊繼續煮上十分鐘；
加入鹽和胡椒粉等調味料；
攪拌均勻后，大火收汁，盛入碗中即可。這道滋味鮮美、香氣撲鼻的燉雞是不是充滿媽媽的味道呢？
糖醋雞
先將雞塊用鹽、胡椒粉等腌一腌，
下鍋炒，再加入胡蘿蔔洋蔥青椒
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最後放入適量的白糖和醋，翻炒均勻就可以了。
酸酸甜甜的很好吃！
栗子雞
先把栗子煮熟剝好
雞肉切塊加蔥姜下鍋翻炒變色加入栗子
再加入適量雞湯，小火燜煮至湯汁濃稠就可以了！
香酥美味--【漂亮的上校雞塊】
材料：雞脯肉一塊、鹽半匙、料酒2ml、胡椒粉2兩、香油2ml、蛋清少量、炸漿、甜味沙拉醬適量。
做法：
1.雞胸肉洗凈；
2.用料理機打成肉泥；
3.雞肉泥，加生薑汁、鹽、胡椒粉、少量蛋液攪勻；
4.滴幾滴香油，放在一邊腌漬一會備用；
5.用模具壓成喜歡的形狀；
6.雞肉餅裹上澱粉和炸漿；
7.最後入鍋小火略煎至金黃，盛出控干油即可。
三杯雞
材料
雞胸肉300公克，太白粉水1又1/2大匙，米酒1大匙，蔥3根，朝天椒2根，九層塔適量，醬油1大匙，砂糖1大匙，魚露2大匙
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做法
1.將蔥切成蔥花，朝天椒切碎末備用。
2.將雞胸肉切丁，拌入太白粉水與米酒備用。
3.鍋中熱2大匙油，放入雞丁，用大火炒至呈白色后，加入蔥花和辣椒末，續炒約1分鐘半。
4.加入混勻的調味料，和雞丁迅速拌炒幾下后即可熄火，再加入九層塔稍微拌勻，立刻起鍋即完成。