教你自製「香辣蘿蔔乾」，我都拿來當零食，太好吃太過癮，脆脆的

蘿蔔乾，我可以拿來當零食，哈哈。

特別喜歡干一些的，有嚼勁，有滋有味。

蘿蔔通氣，很容易買到，蘿蔔做的小菜，更是美味。

香辣蘿蔔乾，自己在家做一些，喝大米粥配一些，吃麵條配一些，吃饅頭配一些......甜甜辣辣

1.蘿蔔洗凈，不要去皮，切寬條，均勻一些。

2.蘿蔔條上撒上鹽（2000g蘿蔔20g鹽），腌出水分。

3.腌好的蘿蔔條放在通風處涼置幾天，等蘿蔔條變得表面乾燥用手輕輕擰沒有水分即可。

4.把蘿蔔條放到乾淨容器里，倒入開水洗掉表面臟污。

5.把洗凈的蘿蔔條晾乾。

6.把晾乾的蘿蔔條放到大碗里，放一點白酒揉勻，加適量白糖，辣椒粉，花椒粉，食鹽拌勻。

7.拌勻的蘿蔔乾密封腌制1-2天入味，其實直接吃也很好吃，哈哈。

8.吃的時候滴點芝麻油，更美味。