櫻桃味美營養好，教你做櫻桃冰粥和果冰櫻桃心

對於櫻桃我們都不會陌生，自古就被叫做「美容果」，個頭大、肉超厚、一咬一包水，到田園裡摘些櫻桃重溫心田裡消逝的童年味兒，尋回被繁瑣事務弄丟的新鮮味兒「朝市山林俱有事，今人忙處古人閑」！而女為悅己者容這讓櫻桃不僅成了我們身邊不可缺少的水果還成了人們為了容顏的保養品！

其實櫻桃的美容算是一個小的功效它含鐵量高，位於各種水果之首呢。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關係。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。而作為讓我們熟悉的美容效用櫻桃可也不只是夸夸其談可不會白白辜負了「美容果」的稱譽！中醫古籍里稱它能「滋潤皮膚」、「令人好顏色，美態」，常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤。這主要是因為櫻桃中含鐵量極其豐富，每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草萄的6倍、棗的lo倍、山核的13倍、蘋果的20倍，居各種水果之首。

櫻桃除了功效以外吃法更是讓人垂涎欲滴，比如櫻桃冰粥和果冰櫻桃心便是我的最愛，今天就來為大家介紹一下這兩款的做法：櫻桃冰粥材料：櫻桃，糯米，大米先熬好白粥(大米和糯米的比例為5：1，加入糯米是為了使粥更香更粘稠)，放涼後放入冰箱2個小時左右；櫻桃去核，切成小丁；白糖2大勺，用儘可能少的水化成濃糖水，倒入涼粥里，再加入切好的櫻桃丁即可。果冰櫻桃心材料：葡萄果汁，櫻桃冰盒每個格子放一個櫻桃。櫻桃的蒂不要去掉，這樣方便拿；每個格子灌滿葡萄汁；入冰箱冷凍3小時即可。就這麼簡單！

雖然介紹了櫻桃這麼多的功效和美食方法，可櫻桃的採摘季節只有夏天那短短的時間，雖然可以做成櫻桃飲料可還飲料中添加的成分會破壞掉櫻桃本身的甘甜滋味，可以做成果冰櫻桃心直接冷凍起來保存，而櫻桃速凍機可以在櫻桃進入機械內2~9分鐘快速冷凍，在這短短的幾分鐘內不會讓櫻桃失去原有的營養功能、口感和光澤等問題，而普通的保存方式雖然不會讓櫻桃爛掉可是櫻桃中的營養會慢慢的變少，口感變淡，顏色也不再鮮艷，改變速凍方式不僅這些問題全部解決還能更有效的起到衛生環保和節約能源和人工的問題。而櫻桃也不會只能在夏季的時候才能吃得到，讓你在想吃的時候就可以滿足自己的胃！