有百益無一害，冬季必備家常菜！吃出幸福感

青蒜胡蘿蔔炒鴨血

食材：鴨血、青蒜、胡蘿蔔、蒜片、薑片、生抽、醬油、鹽

做法：

1.將鴨血稍微沖洗一下，切成條，焯水瀝干水分

2.青蒜斜切成條，胡蘿蔔去皮切斜片備用

3.鍋內放油，燒熱後放入蒜片和薑片爆香

4.放入胡蘿蔔翻炒，放入青蒜同炒

5.再放入焯好的鴨血條一起翻炒，同時放入醬油和生抽

6.出鍋前放入適量鹽翻炒均勻即可

白菜粉絲羊肉湯

食材：粉絲、白菜、羊肉片、薑片、蔥花、鹽、雞精、白鬍椒粉、香油

做法：

1.粉絲用溫水泡軟待用，白菜洗凈切成段備用

2.鍋中放水及兩片生薑燒開

3.放入泡軟的粉絲燒開，加入白菜，再次煮沸后

4.加入羊肉片，調入鹽，雞精，煮開后調入白鬍椒粉及香油

5.最後灑上蔥花即可出鍋

辣椒炒雞蛋

食材：雞蛋三個、青椒一個、紅辣椒一個、油、鹽、蒜

做法：

1.將青椒和紅辣椒去籽切末 ，雞蛋攪散攪勻

2.鍋內放油，油熱后倒入蛋液

3.用鍋鏟翻炒出漂亮的蛋花，取出備用

4.鍋內放少許油，將蒜爆香，倒入辣椒爆炒