潮汕砂鍋粥，大概是火鍋之外，在冬季最能慰藉人心的美食了。

粥如其名，用砂鍋、生米明火煲粥，粥煲至七成熟之時，加入原料和配料煮成。經典的粥品有砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。

煲砂鍋粥雖然省時，但卻不省人力。砂鍋粥全程用明火煲煮，需用勺子邊煮邊攪動，否則很容易糊底。

在廣州，也有不少砂鍋粥專門店。吃貨妹選擇了8家人氣火爆的砂鍋粥，讓你收起來慢慢尋味~

潮膳美食店

位於海珠區江南西街巷裡面的一家砂鍋粥小店，開了還幾年，一碗晚上和宵夜時間人氣火爆，性價比高！

店鋪面積好細，人客一多就要擺到街外面坐，砂鍋粥性價比超高，海鮮都幾新鮮，一般人均60多元已經很飽了！

地址：海珠區江南西紫丹大街65號嘉銀華庭樓下

如軒砂鍋粥

如軒在廣州砂鍋粥店中的口碑一直很不錯，也是吃貨妹吃粥時考慮的top3。他家有潮式粥底或廣式粥底可選。潮式粥底粒粒分明，而廣式粥底更加濃稠一點。

花蟹沙蝦粥，砂鍋粥料非常足，蝦蟹都是數得出來的多，鮮甜無敵！

淮山元貝燒骨粥中有燒豬骨，鮮味十足的元貝、淮山，那叫一個鮮甜！

汕頭濠江海鮮風味館

這店潮汕餐館在廣州經營了好多年，價格便宜，性價比超高，店家經常有團購套餐優惠，超級划算~

門口擺放著每日新鮮到貨的潮汕海魚海鮮，砂鍋粥絕對有驚喜，分量超級的多~

地址：越秀區德政北路403號（華興大廈）

潮興砂鍋粥

這家開了十幾年的砂鍋粥其貌不揚，但有很多人開著豪車來幫襯。

這裡採用的海鮮像元貝、膏蟹、沙蝦等全都是新鮮的，再加上香菇、田雞等配料，一口下去就是一個「鮮」！

via 陳小比

每一勺起來都是滿滿的料。一鍋粥，3個人都吃不完。

地址：越秀區東堤二馬路2號

雲騰砂鍋粥

雲騰沙鍋粥是康王路的老字號砂鍋粥，廣州宵夜人氣店之一。

粥濃稠綿密，米軟煮得爛但是粒粒分明，口感Q彈，放入了很多蝦、蚝，用料十足！

還可以自選添加配菜：油爆花生、芫荽碎、腌咸酸青瓜條、腌蘿蔔條。

地址：荔灣區龍津東路713-715號

蚝德喜

廣州蠻出名的店，夜宵好地方，環境一般，但是食客卻很多，都是奔著味道來的。

海鮮砂鍋粥鮮甜可口，回味無窮，而且蟹和蝦的分量都不小，用料很足~

粥底是傳統的潮汕砂鍋粥底，米粒顆顆分明，粥底帶著清淡的鮮美，回味又暖胃！

地址：天河區廣州大道中鷹都商貿城1樓24-27號

文記海鮮砂鍋粥

位於盤福露車站附近的砂鍋粥店，開業了5年，店面非常普通，有兩層，不過好多附近街坊光顧！

在老城區開砂鍋粥店鋪，性價比當然超高，還經常有團購套餐優惠，好抵食，還有這裡的生腌都挺不錯！

地址：越秀區盤福路67號華茂中心1樓

輝記砂鍋粥

雖然環境比較一般，但是大排檔吃的就是一行人在街邊聊天喝酒吃東西的感覺~

輝記主打潮汕美食，味道也挺正宗的，尤其是砂鍋粥的味道十分好。

用料無論是海鮮還是大米都挺用心，鮮美會癱瘓你的其他味覺！

地址：天河區林和西橫路南五糧液旗艦店對面

對於廣州的火鍋季節，你還有砂鍋粥店家推薦嗎？快點留言告訴小編哦！