冬天蘋果這樣吃，功效翻10倍！

我們都知道「一天一蘋果，醫生遠離我。」這句古老的諺語一直被引用近150年，表述雖有誇張，至今都被作為健康生活的指導方針。

一日一蘋果，醫生遠離我。

An apple a day keeps the doctor away.

蘋果花樣吃法

蘋果中含有三種成分果膠、硼、槲黃素令醫生讚嘆不已，有降血壓、降血糖、壯骨健腦、降低癌症風險、延緩包括老年痴獃在內的各種退行性疾病的發生。

只會幹嚼蘋果，那你就錯了！蘋果該怎麼吃才能將其功效發揮至最佳呢？

01烤蘋果

做法：取蘋果1個，洗凈后連皮切成4塊，剔除果核。將蘋果放在盤上，然後放在微波爐中加熱5分鐘，佐餐或單獨食用，每天吃一個。

功效：降低膽固醇、防治高血壓、糖尿病、哮喘、便秘、浮腫及消除皺紋等。

小貼士：烤后的蘋果又香又軟，非常好吃，但是記住，只能吃一個哦。最好放在晚餐，餐前吃一個烤蘋果，然後吃點蔬菜和瘦肉即可。

02煮蘋果

做法：1、將蘋果連皮切成六至八瓣，放進適量冷水鍋內煮；2、待水開后，將蘋果取出，連皮吃下；3、可以待蘋果熟后加入幾粒葡萄乾。

功效：蘋果加熱后，有輔助降血脂、延緩衰老、吸收細菌和毒素的作用，還有防治嘴唇生熱瘡、大脖子病、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。另外腹瀉的患者可以食用熟蘋果止瀉。

蘋果美味食譜

01葡萄酒煮蘋果

材料：蘋果1個，葡萄酒150g，清水120g，紅糖少許，檸檬片3片

做法：

1、蘋果去皮去核切塊后，和所有材料一同放到鍋里。2、大火煮開，轉小火燉煮20—25分鐘。

功效：葡萄酒具有活血化瘀的作用，蘋果含有豐富的維生素B6，兩種食材一起燉煮，具有疏通經絡，治痛經、減肥的功效！

02蘋果金桔飲

材料：蘋果1個，金桔10個、蜂蜜少許

做法：1、將蘋果去皮切片，金桔洗凈切碎，將水果榨橙汁。2、把果汁煮沸，加入蜂蜜即可。

功效：金桔是冬日的時令，可以清火氣，止咳化痰，常吃還能預防感冒，金桔和蘋果榨果汁，具有清熱化痰的功效，在乾燥的冬日飲用再合適不過了！

蘋果什麼時候吃最好

01正常人吃蘋果時間

早上空腹吃蘋果，可以治療慢性腹瀉和大便乾燥，因為蘋果中的鞣酸、有機酸等物質具有收斂作用，而果膠、纖維素具有吸收細菌毒素的作用，所以可以止瀉排毒素。

晚睡前一小時吃蘋果，不僅可消除口腔內細菌，改善腎臟功能，還有助於入睡，不易失眠，所以吃蘋果是很好的保健方法。但是晚上吃蘋果會導致蘋果來不及消化，會成為「爛蘋果」營養價值就有所減低。

02特殊人群食用蘋果時間

胃腸道疾病的患者，一般要求戒冷食，其次在早上空腹吃蘋果可能會引起胃的不適，建議在用餐2小時后或睡前吃蘋果。

有糖尿病者或者血糖波動較大者，尤其不能空腹食用蘋果，蘋果的糖含量為13.5%，並且主要是單糖，胃腸的吸收效率高，在空腹時食用容易引起血糖升高，建議在睡前少量食用。

03蘋果不宜啃到果核

吃蘋果時習慣啃到果核，蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴重時可能出現昏迷。雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。