補充體力晚餐可以吃這個面

活動了一天，小朋友回到家體力透支大，需要吃些高熱量食物，補充體力，體力恢復快不說，還能補充營養。做雞肉義大利面，配上紅醬，各種蔬菜，小朋友吃的過癮才最好哦。

【補充體力晚餐雞肉義大利面】

主料：義大利面180g、蕃茄醬200g、雞胸脯肉180g 、

輔料：橄欖油適量、鹽適量、玉米粒60g、豌豆粒60g、泡發木耳60g、泡發香菇2朵、腌青紅椒適量、小蔥1根、姜3g、蒜2瓣、羅勒葉適量、義大利乾酪適量、白砂糖2g、胡椒粉適量、澱粉半茶匙、生抽5g、

步驟：

1.備好材料：蕃茄醬200克、雞胸肉180克、玉米60克、豌豆粒60克、木耳60克、香菇2朵、腌青紅椒30克、小蔥1根、姜3克、蒜2瓣、羅勒葉、義大利乾酪

2.將豌豆粒放入小碗中，加水漫過，入微波爐高火1-2分鐘斷生。

3.泡發木耳和香菇切小塊。

4.雞胸脯切丁加鹽、糖、生抽、胡椒粉、澱粉拌勻。再將切好的蔥姜蒜放在邊上備用。

5.煮開一鍋水下意麵，水裡可加半茶匙鹽，煮麵時間約10-15分鐘，中間不要加冷水。面煮到略有硬心，關火，控掉多餘的水，加入西紅柿醬拌均勻，蓋上鍋蓋備用。

6.取一炒鍋，倒油約20克，油熱下香菇炒香，然後將拌好料的雞丁以及蔥姜蒜統統下鍋炒。

7.炒斷生，下腌青紅椒和木耳。

8.木耳炒軟后將玉米和豌豆粒下鍋拌炒均勻。

9.最後將過程「5」拌好西紅柿醬的意麵倒入鍋里翻拌勻即可。

10.盛入盤中，或碗里撒幾片羅勒葉子，加點義大利乾酪味道更加好。

小貼士：面回鍋拌一下比較入味。

雞胸脯肉的食用效果

1.增強體力

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高人的免疫力

現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等癥狀。

3.補腎精

可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾等癥狀。

4.增強消化能力

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。