不苦的紅葡萄酒價格更便宜？

不苦不澀不單寧。苦是單寧的味道，澀是單寧的口感。一般來講，單寧越多或是越粗糙，苦澀味尤其明顯。如果你平時就不喜歡苦瓜、黑咖啡、羽衣甘藍之類的食物，相信你也不會喜歡苦苦澀澀的單寧。

​單寧是紅葡萄酒的骨架，撐起了紅葡萄酒的肉體與靈魂。單寧也是很好的天然抗氧化劑和防腐劑，美容養顏預防心血管疾病，還沒啥副作用，自然是多多益善。

那麼，不苦的紅葡萄酒價格更便宜嗎？

單寧有利於葡萄酒的陳年，所以很多陳年潛力強大的紅葡萄酒都擁有豐富的單寧（勃艮第黑皮諾是個例外）。
​擁有陳年潛力的酒肯定比入門級的早飲之酒更貴，這不必多說。另外，低單寧的紅葡萄酒除了是因為品種特性，另一部分原因就是高產量。很多低單寧的葡萄品種，如佳美、神索、巴貝拉等本身產量就十分可觀。還有就是，一些產能一般但酒庄追求高產，也會把葡萄酒的單寧（和風味）給稀釋了。
​所以，一般而言，低單寧的紅葡萄酒價格更實惠。當然，勃艮第黑皮諾是個例外，因為它產量少，陳年潛力強大，追捧者眾多。