青椒和這個菜一起吃,血管年輕二十歲,一定要多給父母吃

冬天到了,各家不免多吃些大魚大肉,但是今天呢,我要給各位推薦一種蔬菜,菜花。菜花有著很多功效,首先,菜花含有豐富的維生素C,可有效促進人體的生長發育,提高人體免疫功能;另一方面,菜花還具有抗癌防癌的功效,可有效減少乳腺癌、直腸癌、胃癌的發病概率;同時,因為菜花中含有較多的類黃酮,可起到清理血管、防止膽固醇氧化,有效預防心臟病與中風的作用。說了這麼多好處,接下來就給大家推薦菜花的一種做法——青椒炒菜花,這道菜簡單易做,同時各種營養豐富,來看看是如何烹飪的吧。

青椒炒菜花

主料:菜花、青椒

輔料:香蔥

調料:鹽、生抽、香油、姜

做法:

1.將準備好的菜花掰成小塊,用清水沖洗後放入鹽水中浸泡15分鐘

2.辣椒洗凈后切片,同時將準備好的香蔥切小段

3.熱鍋倒油,先把香蔥段、姜下鍋炒出香味

4.再將菜花下鍋翻炒

5.加入少許生抽、鹽繼續翻炒

6.最後加入青椒繼續炒一會

7.滴幾滴香油即可出鍋