小時候最不愛吃洋蔥了，還記得第一次吃洋蔥是初一的勞技課上，每小組做一道菜，我們組做的就是炒洋蔥，當時覺得：哇，洋蔥原來這麼好吃~

長大之後才知道，原來洋蔥是這麼好的食材~

在中國很多地方，洋蔥也是當地飲食中必要的組成。像新疆人吃羊肉時，一定要吃些洋蔥，他們稱之為「皮牙子」。英國作家羅伯特曾說「一旦洋蔥在廚房裡消失，人們的飲食將不再是一種樂趣。」

洋蔥究竟有多麼神奇？從中國到外國，都被大家喜愛？下面我們就來說說洋蔥的幾種營養功效：

1、降壓降脂

洋蔥中所含的槲皮酮具有神奇的作用。它能抑制血小板凝聚，對抗血栓形成。它還能阻止自由基對動脈血管的損害，使動脈血管內壁光滑，富有彈性。

洋蔥皮中的色素成分含有強力的抗氧化物質——兒茶素，對治療高血壓等病症十分有效。

洋蔥含有豐富的鉀元素，有很好的降脂、降壓的作用。

2、洋蔥可以治療糖尿病

　　很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，到現代，醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖而且不論生食或熟食，都同樣有效果。原來洋蔥里有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。

3、預防癌症

洋蔥的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。一份調查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。還有多項研究證實，適當食用洋蔥可降低腸癌、喉癌和卵巢癌等多種癌症風險。

生活中還有什麼食物跟洋蔥一樣多功能、常見？

火龍果——排毒解毒

排毒解毒、保護胃壁、潤腸滑腸；

火龍果的果肉中有很多黑色籽粒，這些水果籽大多是纖維類，不能被腸道消化吸收，它們會刺激腸道蠕動，促進腸道內容物更快地排出體外。吃火龍果有助於潤腸通便，常有便秘問題的人很適合吃火龍果。

抗衰老、預防腦細胞變性，抑制痴呆症發生；

美白皮膚、養顏；減肥、降血糖、預防大腸癌發生等。

梨—— 清解熱毒

性味涼，甘、酸，有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的作用。含有85%的水分和豐富的維生素、鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，被稱為「天然礦泉水」，自古就被尊為「百果之宗」。現在正值秋季，空氣乾燥，若能堅持每天食用一定量的梨，能緩解體燥，生津潤肺。

葡萄——健脾養胃

在葡萄中含有豐富的酒石酸，這是一種助消化的物質，適量吃點葡萄能有效減輕腸胃消化的負擔，起到健脾養胃的功效。

防止心腦血管疾病

疾病葡萄中含有豐富的礦物質成分，進入血液中能有效抑制血小板的凝結，使得血液流通更順暢，降低血液中的膽固醇，對於防止心腦血管疾病產生髮揮重要作用。

養血理氣

氣血對人們的健康起著至關重要的作用，而在葡萄中含有豐富的鐵元素，在被人體攝取后很容易吸收，所以多吃點葡萄能有效固血養生，對於需要補血的人群是養血理氣的佳品。

辣木籽

1、都說是葯三分毒，你吃排毒養顏膠囊是否也形成抗藥性？

辣木籽是純天然的植物，排毒、養顏。辣木籽富含多種人體所必須的微量元素，微量元素疏通循環系統，幫助排毒！生物鹼促進腸胃蠕動排便，幫助人體排除宿便、排除毒素！

2、祛斑養顏，保護肝臟！

色素在肌膚表面沉澱，一部分是由內分泌失調引起的。另一方面，現代人壓力大，生活習慣不好，容易造成肝臟壓力，導致血行不暢，長色斑。辣木籽多種維生素、蛋白質等都有很好的護肝養肝的作用，長期服用有淡斑褪色素的效果。

3、高血壓、心臟病、高血脂、中風

辣木籽中的辣木鹼，具有降血壓、改善血液循環，消除心腦併發症的功效，清洗體內環境，激活細胞自我修復能力，作用全身，血壓一吃就降，頭暈、胸悶很快消失，對中風的康復非常有效。

4、辣木籽對風濕骨病、關節炎非常有效，能舒筋活絡，祛寒除濕，活血化淤，把體內的寒濕逼出體外。

5、安度更年期，緩解潮熱、心悸、出汗、眩暈、失眠、易激動的效果就非常明顯。

6、保護視力，預防和逆轉白內障，補充眼球營養，遠離老花眼、青光眼等眼疾。

7、健脾養胃，改善睡眠

辣木籽能幫助消化，有利尿通便和解熱作用，能及時補充人體所必須的多種氨基酸和礦物質，有效改善睡眠、健脾胃，補充能量。

教你這樣吃

早晚各1-3粒，直接嚼碎吞服，同時飲水約500-600毫升（每次喝水量約150毫升左右，分3-4次，不要「牛飲」）。

身體某個地方有問題的人，剛開始吃會有「苦、腥、澀、酸」的味道，隨著辣木對你身體的改善，會逐步轉變為健康的甜味！