醋泡雞蛋——太神奇了！

醋蛋液，是一種民間流傳的食療偏方，是將洗凈的蛋殼浸泡在米醋中2—4天，泡好后可與白開水、蜂蜜一起調勻食用，其功效的神奇是你不知道的，下面小編就帶大家一起來看看.........

1.軟化血管

醋蛋液可以有效的軟化血管，預防動脈硬化，減少血栓的形成，增加血管壁的彈性，特別適宜高血壓、心血管疾病患者。

2.美容

醋蛋液能夠清除人體的自由基，擊退黑色素，對老年斑、色斑、曬斑、膚色暗沉，氣色差導致的發黃等都有很不錯的療效。

3.促進消化

醋蛋液能使食物中的鈣、鐵、磷等無機鹽份物質更多的溶出，還能避免維生素C的被破壞，有助於增強胃腸消化功能，特別適宜消化不良、積食的人群。

4.增強體質

醋蛋液有調整和彌補人體的營養狀況，改善和提高新陳代謝的水平，增強體質，提高人體的抗病能力和免疫防治疾病的能力。

5.調節人體酸鹼度

醋是一種生理鹼性食物，經人體吸收代謝后產生的代謝產物是鹼性的，吃醋蛋液可以調節人體體液酸鹼度，維持人體內環境的相對平衡。

6.抑制腸道寄生蟲

醋蛋液有抑制腸道寄生蟲的作用，如膽道蛔蟲症患者在絞痛發作翻滾難忍時，只需飲醋半杯，片刻就能讓蛔蟲停止活動，從而絞痛緩解。

7.消除疲勞

醋中含有豐富的無機酸，能夠促進人體糖代謝，並可使肌肉中積累的乳酸和丙酮酸等讓人疲勞的物質分解而解除疲勞感。

8.保健身體

醋蛋液有良好的預防保健作用，可以降血壓、降低血脂，對於高脂血症、動脈硬化、以及冠心病並心絞痛、腦血栓、糖尿病、肝臟疾病等有較好的預防保健的功效。

當然再好的東西也有適宜和禁忌，下面我們看看哪些人適宜哪些人不適宜：

宜

醋蛋液能刺激胃酸分泌，有促消化作用，適宜食欲不振、消化不良者。

忌

1.胃酸過多、燒心者不宜吃，以免引起胃部不適。

2.患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者不宜吃，對潰瘍面有刺激，會加重癥狀。

3.腎炎病人在發病期間，膽囊切除手術的病人在手術的半年內，肝硬化患者應該慎用醋蛋液，對病情不利。

孕

孕婦慎食。

醋蛋液的刺激性較大，不建議孕婦隨意食用，以免引起胃部不適。

嬰

嬰幼兒忌食。

因為幼兒胃壁薄弱，吃醋蛋液會傷胃。

1.治高血壓

食醋1斤，倒入茶缸內，泡1個紅皮雞蛋6--7天，泡成軟蛋后，剝去軟皮吃下。接著再泡1個，如此泡1個，吃1個，連吃3個月，有利於降血壓，一般可維持血壓正常4個月以上。

2.治麻木神經痛

取四兩柿子醋，泡一個家雞蛋，密封4天，蛋殼已軟，一次性吃完，剩餘蛋和醋分五天喝完用涼開水（稀釋它的十倍），能促進血液循環，治麻木神經痛。

3.治療便秘

取新鮮雞蛋10隻，9度醋500ml，蜂蜜適量。將雞蛋盛入瓷容器中，再倒入醋，密封48小時，待蛋殼軟化，將雞蛋皮搗破，將蛋清、蛋黃與醋混勻，再放置24小時后，取醋蛋液40～50ml，加2～3倍的溫開水，再加適量的蜂蜜調勻飲用。能潤腸通便，治療便秘。

醋蛋液主要含蛋白質、谷氨酸、賴氨酸、有機酸、糖類、還原糖、鈣、鐵、鋅、脂肪、維生素等成分。

醋蛋液的含鈣量較高，而且被醋軟化的蛋殼變為醋酸鈣，這種鈣極易被吸收，它不僅對人體骨骼生長發育起作用，而且還可治療老年人骨質疏鬆、防治高血壓等。

本文材料來源於民間偏方資料搜集，僅代表個人觀點！