椒鹽鷹嘴豆,越吃越香,越吃越過癮
從秋高氣爽的秋季進入寒冷的冬季,近段日子天氣逐漸變得寒冷,天冷了胃口變得更好,經常是還沒到飯點肚子就開始鬧空城計,一出現這種情況心就開始發慌,於是最近家裡會常備點小零食。開始烤了點小餅乾,這東西雖然好吃,熱量高,害怕長肉肉不敢多吃,所以每次烤出來基本上都是小朋友和他的好朋友一起分享完。後來又烤些麵包或蛋糕備著,蛋糕一般是小朋友解決掉,麵包則是我解決掉,這東西也不能經常吃,就又開始折騰,某天就突然用空氣炸鍋烤了這款鷹嘴豆,自己做的雖然沒有外面買的酥脆,吃起來也很香。
準備食材:
鷹嘴豆100g、橄欖油半勺、椒鹽少許
製作方法:
1、鷹嘴豆用清水洗乾淨后,瀝干水份裝碗中加入橄欖油和椒鹽拌勻
2、將鷹嘴豆倒入空氣炸鍋烤籃上
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3、啟動空氣炸鍋,選擇160度烤18分鐘左右,中途暫停取出翻動兩次
小貼士:
椒鹽的量不宜過多,太多容易蓋過豆子的香味