防百病，常吃這些家常菜！

隨著年齡增長，血管也會不斷老化。日常飲食中，多吃這些便宜的家常菜，就能輕鬆幫你清血管！

西紅柿：預防血栓形成

千萬別小瞧西紅柿，它能幫助保持血管彈性、預防血栓形成！西紅柿的維生素含量比蘋果、梨都高，能提高機體氧化能力，消除自由基等體內垃圾。西紅柿生吃、或者榨成果汁、做西紅柿蛋湯，又有美食又能預防血栓形成，兩全其美。

很多人接受不了胡蘿蔔的怪味，但它卻出了名的能幫助防止血管硬化。含有的胡蘿蔔素能增加冠狀動脈血流量，降低血脂。胡蘿蔔含有的大量果膠能促進血液循環並排出毒素。

多吃青菜肯定沒有錯，它可以有效預防膽固醇、保持血管彈性。小白菜含有大量粗纖維，進入人體后與脂肪結合，能防止血漿膽固醇形成，促使膽酸排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成。

白色的花椰菜符合中醫「白色入肺」的說法，是低價的養生蔬菜，非常好的血管清理劑。花椰菜含有豐富的維生素A和維生素C，礦物質鉀、鈣、硒等，纖維熱量低。多吃可以增強抵抗力，減少罹患心血管疾病的機率。

冬瓜有利尿消腫、清熱、止渴、解毒的作用。經常吃冬瓜，不但可以減少體內的脂肪含量，對動脈硬化、冠心病、糖尿病也有著良好的療效。還有，冬瓜含有亞油酸等不飽和脂肪酸，能有減少血液中脂肪和膽固醇的含量。

玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。玉米最健康養生的吃法是煮著吃！用來煲湯也很不錯，保持營養均衡。

茄子含豐富的維生素，可增強血管的彈性，降低毛細血管通透性，對防止毛細血管出血有一定作用。茄子的吃法很多，適用於燒、燜、蒸、炸、拌各種場合。

洋蔥含有一種能使血管擴張的物質，能舒張血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血流量，調節血脂。經常吃洋蔥能減少血管的壓力，還能增強纖維蛋白溶解的活性，降壓降脂。

海帶中含有豐富的營養物質，有助於防止血栓，又有降膽固醇、脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化的作用。每天來一碗海帶排骨湯，健康又養生！

花生米含不飽和脂肪酸，它有清理血管的作用，還能幫助軟化血管、控制血壓血脂。

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