懶人食譜,補氣養血,特別適合上班族女性喝
都說葯補不如食補,這道紅棗枸杞烏雞湯營養豐富,懶人做法,味道相當不錯,女孩子要多喝,補氣養血。
準備烏雞1隻,買新鮮的,洗凈備用。
準備紅棗、枸杞、薑片備用。
鍋中倒水,把烏雞放入鍋中煮大概6分鐘左右,會出來很多的浮沫,把浮沫撈出不要,放入3片薑片煮1分鐘,再把準備好的紅棗、枸杞放入鍋中。
用文火煮大概40分鐘,湯變白了就差不多了,最後加入少許的鹽出鍋。
小貼示:水開之後再放烏雞肉,不用煮得太久,時間長了口感變柴。紅棗煲湯不會燥熱,嫌麻煩的也可以不去核。