廈門特產有哪些？廈門旅遊必買特產（老字號）

「記得帶特產回來哈……」一出門旅遊，身邊的朋友、親戚都會叫你帶各種特產。那麼去廈門買什麼特產好？據悉，到廈門買特產，選擇那些老字號就對了。那麼，廈門老字號都有什麼？

其實，要想當「廈門老字號」，可不是那麼容易的，必須要滿足三個條件：1、資歷老：必須要成立不少於15周年；2、品牌強：必須是廈門人都知道的品牌。3、口碑好：上廈門街道隨機採訪，十個人中有十個人稱好，那才叫廈門老字號呢！

一、廈門老字號：南普陀素餅

到廈門買特產，最不能錯過的便是南普陀素餅。它是素食，不含豬油，更健康。老廈門到公園喝茶聊天，常常會帶幾盒南普陀素餅，味道確實不錯。中華老字號和「廈門第一素餅」的名氣，也使它成了遊客到廈門必買的特產。

二、廈門老字號：古龍食品

古龍的罐頭是老廈門從小吃到大的好味道，古龍的醬油更是名聲在外：古龍園內醬油曬場以55559個醬缸獲得擁有傳統醬油釀缸最多的吉尼斯紀錄，十分壯觀！至於古龍的肉醬，那是老廈門吃稀飯的黃金搭檔。怎麼可以隨意錯過呢？

三、廈門老字號：黃則和

「黃則和」始創於1945年，黃則和老先生早期由手工作坊經營，后總部落址於廈門市中山路二十二號。因其製作的花生湯等小吃風味極佳，深受老廈門人的喜愛和青睞。除花生湯外，黃則和的各種小吃糕點也頗受歡迎，麻薯、桔紅糕、餡餅……之類的，都是廈門的老味道。

四、廈門老字號：銀祥薑母鴨

閩台兩地「薑母鴨」製法中，以廈門地區最為正宗，於是薑母鴨有了「廈門一寶，閩台一絕」，「廈門第一鴨」的美譽。

五、廈門老字號：黃勝記

公元1842年，黃勝記黃金香肉鬆店在龍頭路悄然開張，在經歷了170多年的風雨滄桑和一代傳一代的精工細作后，黃勝記依舊深受廈門人喜愛。黃勝記豬肉脯，看起來紅潤油亮的誘人模樣，豬肉的香味誘惑著你的食慾，撕下一片，薄得幾近透明；嘗一口，鬆軟中輕嚼兩下，甘甜的滋味悄悄在舌尖散開，在口中徜徉不斷，誘惑的味道，太美味了！

六、廈門老字號：白鷺食品

白鷺食品的前身是廈門食品廠，已有50多年歷史，白鷺的魚皮花生更是一款伴隨著許多人的成長的零食，外表呈黃褐色的魚皮花生，顆顆圓實光滑，飽滿均勻，鮮香誘人。咬一顆在口中，咸香，與舌尖接觸的時候粘黏有趣，淺淺的鹹味中帶著甘甜的味道。

七、廈門老字號：洪瀨滷味

洪瀨滷味的雞爪、鴨爪、鴨翅、鴨脖都是非常美味的。鮮香縈繞著嫩滑的雞鴨肉，層層滲透，將味道深入骨髓，深入到肉質的每一層細胞，味厚醇香。咬下去，外皮滑娕的口感間帶著一絲韌勁，繼續嚼下去，裡面的每一寸雞肉都已完全被醇厚的滷汁味滲透了。鮮娕QQ的口感，一點也不油。連骨頭也不能放過，口齒留香，回味……

八、廈門老字號：日光岩餡餅

到鼓浪嶼，一定要去爬日光岩，而且一定要吃日光岩餡餅，日光岩餡餅系列為中華老字號產品，並且是正宗鼓浪嶼特產、廈門名優食品，歷史悠久、名揚海外。

九、廈門老字號：翔鶴青津果

翔鶴青津果是廈門正宗老字號，傳承百年製作工藝。青津果是由新鮮青欖去核、去皮精製而成的，含一顆在口中，酸甜帶鹹味，柔軟細嫩且略有嚼勁，嚼后香津繞喉，十分開胃，在廈門是老少皆知的傳統零食。

十、廈門老字號：汪記餡餅

每天都是新鮮的餡餅，7點前就會賣光光，餡餅一個個色澤金黃，皮酥脆，餡飽滿，香味撲鼻，品嘗起來，更是回味獨特，口感極佳。