豬身上這3個部位要少吃！

常言道，病從口入，人每天都要吃很多東西，而很多疾病也都是吃出來的，所以不要總是太隨意吃東西，最終傷害的還是自己的身體。

而對於常吃的豬肉，也不能隨意，豬有的部位吃的不幹凈或吃太多，都會傷害身體！

一、 毒素最易堆積的部位——豬肺

1、 大量灰塵沉積在豬肺中

豬肺作為豬的呼吸器官，且有非常多的肺泡，最容易吸進許多灰塵而積沉在豬肺里。且豬習慣性躺著的生活，吸入的灰塵會加多。

2、有不少重金屬在豬肺里

當吸入灰塵時，灰塵中存有的重金屬也會一同進入豬肺中，這樣人吃了，就會有重金屬在人體中，且要洗乾淨豬肺很難，從而就更增加人體里沉滯的重金屬、灰塵和病毒。

3、毒素留在豬肺中的量最多

試驗發現，進入豬體內的瘦肉精，有6/10是積沉在豬肺里的，是整豬中最多的。因此豬肺沒吃好，會有中毒的可能！

4、病毒和細菌大量滯留在豬肺中

豬需要不停的呼吸，因此就會吸進很多寄生蟲、病毒及細菌到豬肺中，且豬習慣性的總是躺著，更會大量的吸進源於豬糞和泥土的有害菌類。

二、 怎麼洗豬肺和選豬肺？

1、這樣選豬肺：

病死的豬肺，其表面會有水泡、膿狀結塊或結節。若豬肺中存有較多的重金屬及灰塵，其顏色多為灰色、灰色或褐色。而呈粉紅色，有光澤、彈性的豬肺才新鮮。

2、這樣洗豬肺：

水洗：氣管里裝滿水，別切開豬肺，搓一搓后擠出水，使排出部分細菌及有毒物。

麵粉洗：切開豬肺成片，用麵粉水洗，搓一搓使麵粉把其腥味和灰塵吸掉。

開水洗：用沸水稍煮下豬肺片，后擠出含有的血水與毒素。

三、 要少吃的還有豬腦、豬肝：

1、有很多膽固醇和重金屬在豬肝中

一般人一天只需膽固醇量300mg，豬肝里積存的膽固醇非常多，只吃二兩豬肝，就會攝入400mg以上的膽固醇。

另攝入人體中的食物及藥物都需通過肝臟的解毒，肝臟在解毒時，其中就會滯留不少的有毒物及重金屬。不可吃過多豬肝，否則膽固醇會超量，有害肝臟，對健康有損。

2、一個豬腦含的膽固醇量是人10天所需的

大部分人總會用豬腦來補腦，然而和豬肉比，豬腦也就含的鈣、磷、鐵更多些，但含特多的膽固醇，一個二兩的豬腦，存有膽固醇為3000mg，已是人十天才需要的量，不能吃多。

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