生薑不貴還能祛濕，但有一物比生薑祛濕好千倍

眾所周知，生薑是日常做菜時常用的調味佳品，它不僅能醒味開脾，吃薑還是化解體內濕氣的一種好方法。

但要提醒的是，僅在做菜時放入生薑調味，是無法起到化濕的作用的，生薑要起到解表化濕作用，可將其帶皮切下五、六片，放入滾開的水中，待幾分鐘后飲用即可。

此外，「吃」掉濕氣，老中醫還推薦了一個食療去濕氣的方子，比吃生薑的效果好。

健脾祛濕食療方——赤小豆薏仁茶

1、赤小豆、薏仁、芡實洗凈后，薏仁炒制微黃，放入鍋中用清水浸泡1小時以上。

2、泡好后就開火煮，先大火煮至水開，然後轉小火煮。

3、在煮好之前，放入槐米、淡竹葉、馬齒莧、綠茶，再燜煮20分鐘，即可關火。

赤小豆薏仁茶具有良好的潤腸通便功效，對水腫型肥胖也有作用，而且還有降血壓、降血脂、去水腫、調解血糖、解毒抗癌等作用。薏仁是葯食兩用的食材，性味甘淡微寒，有利水消腫、謎脾去濕、舒筋除痹、凊熱排膿等功效，為常用的利水滲濕葯。

現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要養脾胃，非赤小豆、薏仁、芡實莫屬。沒有時間或是覺得熬煮麻煩的，還可以用袋泡的赤小豆薏仁茶泡水，當茶喝，效果也不錯。